大家好，下面小编就和大家分享一下麻辣田鸡的做法。很多人还不知道怎么做到这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1、蟹肚朝上，先剥去底部的软盖。
2.翻过来剥掉正面的大壳盖，用手去掉白颊和侧面的毛边，留下两个大蟹爪在后面，用刀背拍裂。
3.姜切片，蒜去皮，葱斜切成长片，花椒、干辣椒、桂皮、八角放碗中备用。
4.炒锅里多倒点油，加热到八成热。
5.翻炒第三步的材料。
6.当锅内食材颜色变深后，将去皮的螃蟹放入锅中翻炒。
7.翻炒5分钟左右，加盐，鸡精，倒入料酒煮。
8.将一汤匙海鲜酱、辣酱和红辣椒粉混合成酱，放入锅中。
9.加入少量水，搅拌均匀，盖上锅盖，小火炖5-10分钟。
以上解释了麻辣田鸡的做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。