大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道豇豆包子怎么调馅。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
1.材料:豇豆500克,鸡蛋3个,小麦粉500克。辅料:精盐、胡椒粉、蒜末、花生油、香油。
2、面团:将面粉放入容器中,加入一勺酵母粉、半勺糖、少许盐拌匀,加入适量的水,和成比馒头稍软的面团,盖好放置醒发。
3、拌馅:豇豆挑洗干净,放掉水分,去掉控水,擦刀剁碎,再剁碎,挤出多余水分;将蛋液打匀,炒锅用底油加热,摊鸡蛋,切块;将豇豆和鸡蛋放在一起,加入适量的精盐、白胡椒、蒜末、花生油和香油拌匀。
4.将面团放在面板上揉成条状,揉成面粉,去皮后裹上馅料,放在放有温水的抽屉上,烧开后蒸15分钟。
以上解释了豇豆包子的馅料怎么调。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。