大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道鸡翅豆沙。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料:鸡翅500g，蒜7瓣左右，酱油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，蜂蜜适量，胡椒面适量，姜片适量。
2.鸡翅清洗干净，把边角上的小毛拔掉。如果鸡翅上的绒毛不多，或者你不是很介意，拔毛就不是很有必要了。
3.将清洗干净的鸡翅在正面和背面的两个刀口上横着切开，这样腌制的时候口感更好，同时在油炸的时候也更方便鸡翅里面残留的血水流出来。
4.将处理好的鸡翅放入大碗中，然后加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、蜂蜜、花椒面、姜，用手搅拌均匀，然后静置腌制半小时至一小时。
5.腌制鸡翅的过程中不要闲着。你可以准备第一个配角——大蒜。首先，我们将六七瓣大蒜去皮洗净。
6.将大蒜切成丁。
7.将腌制好的鸡翅放入干净的菜篮子中，控制多余的水分。如果家里有厨房纸，最好用厨房纸把鸡翅上多余的水擦掉，这样以后鸡翅会更脆。
8.锅里加油，加热到七成热左右，然后把火调成小火再放入鸡翅，避免鸡翅火力过大容易烧焦，不仅影响外观和口感，而且不健康。
9.将鸡翅放入锅中煎，煎的时候多翻几下，避免鸡翅烧焦。
10.炒一段时间后，可以盖上锅盖焖一会儿，因为如果一直开着锅盖炒，很容易把鸡翅的肉炒的很老。盖上盖子可以保留鸡翅的味道。
11.过一会儿就可以开盖继续鸡翅吃一会儿了。鸡翅两面金黄的时候，就可以把刚切好或者榨好的蒜末放进锅里了。
12.此时开大火，将鸡翅和蒜末快速翻炒，充分发挥蒜味。同时，注意在炒制过程中避免烧焦大蒜。
13、翻炒即可装盘，看着香喷喷的蒜香鸡翅出锅。
以上解释了鸡翅和豆沙。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。