大家好，下面给大家分享一下如何把炸肉饼做得又软又好吃的小技巧。很多人还不知道。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.将牛肉馅和猪肉馅混合均匀，加入盐。
2.加入黑胡椒。
3.加入白朗姆酒、蛋清和淀粉。
4.搅拌均匀，在肉的表面抹一点油，抹匀，静置20分钟。
5.白菜切丝，洗净沥干水分。
6.黄瓜洗净，切成小块。
7.给苹果削皮，然后切成小块。
8.将黄瓜和苹果与沙拉酱混合做沙拉。
9.往炒锅里倒小半锅油，直到油温升到六成热左右。油温升起来，把肉分成几块等重的，揉成圆饼，淋上蛋液。
10、铺满面包屑。
11、放入热油，中小火，炸至肉饼颜色暗黄，表面微熟。取出后沥干油，然后用吸油纸吸。
12.把卷心菜、沙拉、西红柿和炸丸子放在盘子里。
以上讲解了如何将炸肉饼做得又软又好吃。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。