大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道鲍鱼汁怎么做鲍鱼。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.买回新鲜鲍鱼，
2.用刷子把里面和外面洗干净；
3.用刀沿鲍鱼体边缘延伸，轻轻转动，取出鲍鱼肉；
4.留在壳里的是鲍鱼的内脏，不能吃；
5.鲍鱼肉取出后，鲍鱼肉和壳都洗干净。煮鲍鱼汁做米饭不需要贝壳，但是贝壳好看又不舍得扔掉，而且据说鲍鱼壳还可以治疗儿童夜尿~在煮的步骤里说这个有点不合适，嘻嘻~)；
6.芦笋洗净，杏鲍菇洗净，切成较厚的片；
7.将芦笋焯一下(水中加入盐和油)，然后迅速放入冷开水中(为了让芦笋更绿)。杏鲍菇焯一下备用；
8.将洗净的鲍鱼肉放入蒸锅中；
9.锅中水烧开后，将鲍鱼蒸3分钟；
10.将鲍鱼汁放入锅中加热。可以根据个人口味适当调味。淋在蒸鲍鱼上即可食用。
以上解释了鲍鱼汁做鲍鱼的方法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。