大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道潮汕砂锅粥和虾粥是怎么做的。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.准备新鲜鲍鱼。一般两片就够了。
2、鲜虾一斤，去头去纱，背面切一刀，保留虾尾。这种处理方式不仅干净，而且有利于虾的销售。
3.将干鲍鱼片切成细条，洗净，放入水中浸泡半小时。以后也可以用这个泡过的水当粥水，味道更好。
4.准备吃珍珠米吧。
5.准备香菜，葱切段，姜去皮，切成姜丝。
6.准备肉末。
7.准备天津冬菜和白胡椒。
8、砂锅里的米饭，把刚泡好的鲍鱼丝和水放在一起，按照平时煮粥的米水比，但是稀点的比稠点的好吃爽口。
9.盖上锅盖，把它烧开。水开了，揭开锅盖，边煮边用勺子搅拌，防止粘锅。
10.等大米稍微开花的时候，就可以准备好准备好的材料了。
11.新鲜的虾。
12.加入肉末，直到虾变色。
13、下姜。
14.加入香菜和葱花。
15.冬天的菜(咸，所以加盐的时候要注意量)。
16、辣椒。
17.加入适量的盐和鸡精即可食用。
以上讲解了潮汕砂锅粥和虾粥的制作方法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。