大家好，下面给大家分享一下如何用鸡腿煮蘑菇的视频教程。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料:鸡腿750克，蘑菇360克。辅料:土豆360克，水适量，香叶3片，桂皮1段，葱8克，姜8克，蒜8克。调料:油、花椒粉、盐、酱油、糖、料酒。
2.鸡腿洗净，剁成块。
3、葱切成长段，蒜片，姜片。
4、锅中放入适量的油，待油温升高后，放入花椒粉、葱、姜、蒜，翻炒出香味，再放入鸡腿翻炒。
5、翻炒至肉色变白，倒入开水，加入香叶和桂皮，大火煮开。
6.捞出浮沫，盖上锅盖转小火，焖15分钟。
7.将土豆去皮，洗净，切滚刀。
8、打开锅盖，放入土豆、盐、酱油、糖，搅拌均匀，盖上锅盖继续炖15分钟。
9、香菇去蒂，撕成条状，洗净。
10.取另一个锅，倒入适量的水，烧开后加入适量的香菇、料酒、盐，煮3分钟左右，至香菇熟透。
11.取出蘑菇，用温水冲洗干净。
12.打开锅盖，放入香菇，盖上锅盖继续炖10分钟左右，直到所有食材都熟。
13、转大火，汤汁即可盛出。
以上讲解了鸡腿炖蘑菇的做法。视频教程到此结束。希望能帮到你。如果信息有误，请联系边肖进行更正。