大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做鲈鱼清蒸或者炖汤。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.把鱼洗干净，在鱼身上斜划几道刀口。
2、撒上盐揉匀，再撒上葱姜末。
3.倒入料酒，抹匀，腌制10分钟。
4.在器皿里放半切的黄瓜段支撑鱼，容易煮，更美味。
5.加入咸鱼。
6.将鱼放入蒸锅蒸20分钟。
7.蒸鱼把器皿里的汤倒出来，撒上葱、姜、花椒、辣椒丝，淋上蒸鱼和酱油。(如果不喜欢吃辣，可以忽略辣椒。)
8.加热少量食用油，倒在鱼上。
9.你可以用草莓刻花。
10.小贴士:清洗鱼。根据鱼的大小调整时间。蒸熟后，小火煨两分钟再煮。
以上说明了如何准备清蒸或炖汤用的鲈鱼。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。