大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道虾饺怎么做才滑嫩。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
1.主料:干粉150克,大虾200克,鸡蛋2个。
2.辅料:菠菜、葱、姜、盐、料酒、油。
3.先把菠菜洗干净,用开水剁碎,然后去水,这样菠菜里的草酸就可以去掉了,味道更好。
4.炒鸡蛋,经常翻炒,让煎好的鸡蛋碎。
5.准备洋葱和生姜,切碎。
6.将大虾去皮,切成大块。
7.把这些准备好的东西都放进盆里,加盐。
8.加入料酒。
9.加盐。最好加肉之类的。
10.加入食用油。
11、成粉一定要用开水和面条。揉面的时候最好加点猪油,这样面会很好,再醒发一会儿,就可以揉成条了。
12.切成小块。
13.拿一个挤压机,放在面板上。用刀压在挤压机上,就成了饺子皮。
14.把准备好的馅料放在压好的皮上。
15.像包饺子一样包起来。
16.蒸笼里放一张可食用的蒸纸,避免粘蒸笼。
17.将包好的虾饺放入蒸笼蒸7-8分钟。
以上解释了如何做虾饺滑嫩。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。