雪花牛肉粒怎么做好吃窍门(雪花牛肉粒怎么做好吃 小厨大亮)

大家好。下面给大家分享一下雪花牛肉如何做好一餐的小技巧(雪花牛肉如何做好一餐)。很多人还不知道。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.准备食材。牛肉放在室温后，切成0.5~1cm见方的方块。

2.用厨房纸吸干牛肉丁的表面水分，直到不粘手或厨房纸；

3.在牛肉表面撒上适量的盐和现磨的黑胡椒，用手揉匀，静置腌制15-20分钟；

4.洋葱和彩椒切成牛肉大小左右的块；

5、铸铁锅不用放油，加热冒烟，加牛肉粒；

6.将牛肉粒煎至四面微焦，捞出待用；

7.大蒜去皮后切成厚片，锅重新加热，将蒜片放入小火煎。如果这里炸牛肉有很多油渗出，就不用放油了。如果少了，适当加点食用油。

8.然后加入洋葱片继续翻炒至洋葱透明；

9.加入彩椒片，大火略炒；

10.加入牛肉、蚝油、盐、糖搅拌均匀；

11.根据个人口味，在雪花牛肉粒出锅前撒一点香油和现磨黑胡椒，就可以吃了。

以上讲解了如何做好一顿雪花牛肉(如何做好一顿雪花牛肉)。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。