冬天家常菜菜谱(冬天家常菜推荐)

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道冬季家常菜食谱(推荐冬季家常菜)。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

冬季家庭烹饪:

1.将红辣油与腐竹混合，取腐竹200克，红辣油10克，精盐、酱油、糖适量。先将腐竹放入锅中，用80摄氏度的热水浸泡几个小时，取出切块，放入沸水锅中焯一下，取出沥干水分，放入盘中，再加入酱油、精盐、味精、白糖、炸辣椒油搅拌均匀。

2、萝卜炖羊肉，将羊肉放入砂锅中，倒入酱油、料酒，最后加入足够的温水。加入红枣和一个装有白胡椒、肉桂、茴香和姜片的香料包。中火煮沸后，转小火慢炖至八成烂，用适量盐和冰糖调味，再放入白萝卜，慢炖30分钟左右。

3、木耳腐竹大白菜，腐竹泡软，木耳泡软，白菜切片。将蒜末放入锅中翻炒，放入腐竹、白菜、木耳，加盐、鸡精调味，淀粉、鸡汤拌匀，勾芡水淀粉。

4、松子猴头菇，取鲜猴头菇250克，松子50克，鸡蛋清1个，青椒25克，红椒15克，精炼植物油250克，精盐，味精，黄酒，鲜汤，干淀粉，湿淀粉。先将猴头菇切根，洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出，放入冷水中，捞出沥干，切成粗粮，放入碗中，加入蛋清和干淀粉抓匀。将青椒、红椒翻炒片刻，然后倒入松子、猴头菇，放油烧热，加入精盐、味精、黄酒煮开，用湿淀粉勾芡。

以上解释了冬季家常菜食谱(推荐冬季家常菜)。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。