电饭煲怎么做蛋糕最简单的方法(电饭煲怎么做蛋糕视频)

大家好，下面给大家分享一个最简单的用电饭煲做蛋糕的方法(如何用电饭煲做蛋糕视频)。很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

食材:鸡蛋180g，低筋面粉120g，玉米油30g。

辅料:细糖95g，温水45g，水糖浆8g。

将玉米油放入碗中，加入温水。

用打蛋器搅拌，直到完全混合，放在一边。

在一个干净的不锈钢盆里加入鸡蛋、糖和水。

加入40度左右的热水高速搅打至蛋糊细腻蓬松，质地自然顺滑。筛入低筋面粉。

然后将搅拌好的油和水倒入电饭煲的内胆中。

盖上盖子，蒸50分钟左右，倒出来晾凉。

烹饪诀窍

1.电饭煲蛋糕和烤箱蛋糕在配方和工艺上是一样的，只是最后的加热工具不同；此方法适用于一个8英寸标准圆板牙或两个6英寸标准圆板牙的数量。

2.电饭煲品牌不同，设置程序也不同。不是所有的电饭煲都有做蛋糕程序。用有蛋糕程序的电饭煲就方便多了。如果没有，您可以用stew程序来探索它们，以获得最合适的时间。

3.相比烤箱蛋糕，电饭煲版的蛋糕口感更滋润，缺少烤箱里的干爽，入口即化，有淡淡的芝士蛋糕的味道。

4.电饭煲饼的保存方法与烤箱版相同，放入容器冷藏或常温保存1-2天。