多吃胡萝卜，对视力好，所以我家的胡萝卜上桌比较勤。比如清炒胡萝卜片或丝，胡萝卜烧排骨，胡萝卜粥。。。。。
今天就做道胡萝卜烧鸡！
材料:
鸡肉，胡萝卜，红，青辣椒椒，姜，蒜，生抽，盐，蚝油，胡椒粉，料酒
步骤:
1.鸡肉切块，放盐，胡椒粉，生抽，料酒，姜末腌制10分钟
2.胡萝卜洗净切块，青，好辣椒切小块
3.锅里放油，先爆香姜蒜
3.放入鸡块翻炒
4.鸡肉翻炒7成熟，加温水煮
5.水开后加入胡萝卜，青红辣椒
6.胡萝卜煮软后，加调料，适量盐，生抽，老抽，喜欢麻的，可以加花椒油，喜欢香菜也可以加香菜，收完汁装盘出锅。