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纯净水、蒸馏水经过反渗透过滤或蒸馏提纯，几乎不含任何矿物质，长期过度依赖纯净水，有可能会造成机体微量元素摄入不足，应引起人们注意。
矿物质水通常是在纯净水基础上人工添加几种矿物质制成，其含量及矿物质种类有限，对于天然矿泉水规定的某些矿物质如偏硅酸，不允许添加入矿物质水中。
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天然水、山泉水则大多取自山川湖泊等地表水，经过简单过滤，含有少量的矿物质。
天然矿泉水则以埋藏在天然矿物岩层地下的深层地下水为原水，经过自然过滤，保留了对人体有益的天然矿物质（偏硅酸、钙、镁、钾等）及微量元素，而且种类丰富。其中偏硅酸含量的高低，是我国鉴定天然矿泉水是否达标的重要的界限指标之一。
学会分清不同品种的水，选择健康的饮用水，喝出健康，才是真正的精明的消费者。
多喝水，喝好水，要会喝水！
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天然矿泉水的营养与保健
天然矿泉水的另一主要特征是它含有丰富的对人体健康有益的常量和微量元素，特别是矿泉水标准中规定的微量元素指标的合理含量，更是对人体起到防病和保健作用。
经科学测定，人体血液中各种化学元素，微量元素平均值与地壳中元素丰度值密切相关，矿泉水是溶解地壳中的矿物元素，所以矿泉水中富含人体所必需的微量元素。