烘干房采用强制通风，热风循环的方式进行热力传递和湿热交换。与我国传统烘干机相比，本设备具有装料密度大、节省劳动力、节省燃料、温湿度稳定、自动化程度高、操作简单、缩短烘干时间等优点。烘干过程受热均匀，以辣椒为例，烘干后辣椒色泽鲜亮，皮上少而浅，弹性强，正反面色差小，商品等级、均价和经济效益增加。
本款属于大型烘干机又称（烘干房、烘烤箱）。适用于作物烘干产量较大的用户或厂家。规格用户自行定制或根据产量由厂家设计大小来承建！也可根据用户或使用单位的需要设计成推车型或轨道型！其大致构造可分为烘干脱水系统、温控系统和加热升温系统。制作材料为、岩棉板、钢材！其保温性能好、节省能源等有较大的烘干生产能力；适合于中型烘干生产用户及企业。
果蔬烘干房配用低噪音耐高温轴流风机和自动控温系统，整个循环系统全封闭，使烘箱的热效率从传统的烘房3~7%提高到目前的35~45%，zui高热效率可达49.99%。RC-1型热风循环烘箱的设计成功，使我国的热风循环烘箱达到了国内外水平。为我国节约了大量能源，提高了企业的经济效益。工作原理：主要采用不锈钢、硅酸铝、热风循环风机、排湿风机等形成后焊接而成，结构合理，箱体造型美观，坚固耐用，工作室内可做试品搁板和小车，工作室与箱体外壳之间充有绝热性好的保温层。鼓风装置能使工作室内被加热的空气强制对流，提高了箱内的温度均匀性能。开启风顶阀门能使工作室内空气换新。鼓风箱内工作室左壁与保温层之间装有风道，内装有鼓风、风叶及导向板，可开启鼓风开关，使鼓风机工作
果蔬烘干房利用轴流风扇对换热器进行对流加热。热风层流经干燥盘与蔬菜进行热量传输，新式热风由入口进入干燥装置进行补充，再从排湿口排出，不断补充新式热风，不断地排出干燥设备中合适的相对温度，这样既改良了烘烤环境，又提高了热利用率，又缩短了烘干时间。大多数热空气在室内循环，以完成干燥。使加工出的水果风味保持完好，保持原色，色度均匀，提升干燥制品的品质等级。1.菠萝去皮去果眼，果肉变黄，且菠萝香味浓郁，切片，每片大小3~4毫米，呈扇形。2.干燥工艺：用糖水浸4小时，滤干菠萝片，以65℃干燥18-20小时干燥，使菠萝片含水量达16。6 P热泵配置有5.8米长3米宽2.2米高的干燥车间，放置8个物料车，每个料车15层，每层装菠萝片10斤，每台车装150斤菠萝片，8台物料车共装入1200斤，设备每小时耗电7度，一批耗电140度。
根据日常生活，每个人都知道在给植物浇水的过程中，如果土壤变成板状，浇水后土壤会非常缓慢地吸收水分。 如果土壤疏松或具有一定湿度，则水下降的水将被土壤迅速吸收。 原则上，材料的粒径越小越好，但是粉末易于团聚成板并变硬，并且在干燥过程中不容易干燥。 因此，在蔬菜烘干机滚筒的内部安装有能够破坏材料的凝聚的装置。蔬菜烘干机用途广泛，操作简单方便，安全，卫生，可靠。 让我们了解蔬菜烘干机的应用：产品描述：蔬菜烘干机是在传统网带式烘干机的基础上研发的一种特殊类型的设备。 具有很强的针对性，实用性和高能源效率。 它被广泛用于各种地方和时令蔬菜和水果的脱水和干燥。 例如：大蒜片，南瓜，魔芋，白萝卜，山药，竹笋等。当我们为用户生产设备时，我们会根据所需干燥产品的特性，用户的工艺要求设计和制造适合用户的设备 ，以及过去几十年来积累的经验。 的蔬菜干燥设备。