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顶级餐饮营销案例,被告侵权了烟火绚丽打一生肖

   日期:2023-09-12     作者:广告圈头条    浏览:32    评论:0    
核心提示:各位好,这里是头条哥。有时候看新闻,真的有一种穿越到几年前的感觉。就说今天的热搜#李小龙女儿向真功夫快餐索赔2.1亿#,很多人看到这条新闻才反应过来“真功夫”和“李

各位好,这里是头条哥。

有时候看新闻,真的有一种穿越到几年前的感觉。就说今天的热搜#李小龙女儿向真功夫快餐索赔2.1亿#,很多人看到这条新闻才反应过来“真功夫”和“李小龙”没有一点关系:

但实际上,相关的侵权案件早在2019年就已经拉开了序幕,以#李小龙女儿起诉真功夫餐饮#的话题冲上了微博热搜:

当时的真功夫摆出了抓捕鲁迅和我周树人有什么关系的态度,认为“我们没有侵权,不会寻求庭外和解,也没有更换真功夫品牌商标的计划”。

在更早的2010年,李小龙女儿李香凝就已通过媒体意图状告真功夫侵权,但当时双方并未启动司法程序。她与国家工商行政管理商标局进行了接洽,得到的回复是:李小龙及其英文姓名“Bruce Lee”开发利用的权利应当归其继承人所有。

所以说,真功夫和李香凝关于商标的争执已经有十多年的历史了,这期间真功夫为了避嫌也做出了一些改变,在2016年更换了新的形象,模糊了李小龙的形象,并沿用至今:

不过新的logo被认为是李小龙的漫画版,实际上还是存在着侵权的风险。

其实,真功夫的品牌早已和李小龙形象捆绑在了一起,如果失去了这个形象,真功夫的摇摇欲坠餐饮大厦的根基就会动摇,这也是真功夫为什么不能承认并彻底换掉争议商标的原因。

而将“真功夫”和“李小龙”捆绑在一起的人,就是著名的土味洗脑广告的开山鼻祖、冲突理论创始人、本土营销大师叶茂中。

从双种子到真功夫

真功夫原名叫“双种子”,1994年在东莞开办了第一家店,经营到一定规模时,双种子将店面扩展到广州、深圳市场,然而面对新市场,双种子显然有些水土不服,营业额始终徘徊不前。

这时,叶茂中就出现了。

叶茂中依据自己的品牌符号冲突理论,帮助双种子抢占了一个文化符号——李小龙,用中国功夫文化为品牌赋能,借势功夫文化,不仅让消费者更快地记住了品牌名,并且赋予其更营养,更健康的品牌联想。

双种子自此就改名为真功夫,也换上了李小龙logo。

叶茂中也曾运用相同的方法为大红鹰抢占了代表胜利的”V”的符号元素:

以及借势于《阿甘正传》,让消费者能体会到企业不怕吃苦精神的阿甘锅盔:

在他的冲突理论中,这类运用消费者熟悉的元素树立的品牌符号被称为自燃型符号,自燃的关键,在于能瞬间吸引消费者的注意力——尽量利用消费者熟悉的元素。消费者更容易将注意力分配给那些熟悉的元素。

如果大家熟悉本土营销公司的话,应该可以发现,叶茂中的冲突和华与华的超级符号在这些方面有着一定的相通之处。


拳打肯德基,脚踢麦当劳

叶茂中接手双种子,并不仅仅止于帮助双种子顺利在广东站稳脚跟,而是放眼全球,意图坐中式快餐的第一把交椅。

于是双种子的竞争对手就已不是其他中式快餐品牌,而是中国市场的两大洋快餐巨头,肯德基和麦当劳。

叶茂中洞察出了当时人们对于西式快餐好吃,但却没营养不健康的冲突,在食品制作方面找到了中国消费者的心理偏好,为真功夫提出了一条slogan:营养还是蒸的好。

真功夫从品牌形象到产品线都进行了以“营养健康”为核心的差异化运作。

随后在产品线上,真功夫大刀阔斧地砍掉了砍掉薯条、鸡翅等西式类油炸食品,只保留中式以蒸为主的快餐。

叶茂中也更改了真功夫的定价策略,过去双种子的客单价是12元,彼时竞争对手麦当劳则是19元,当时叶茂中就决定从施行新策略开始,永远都比麦当劳贵1元。

因为“有营养的快餐”,当然应该比“没营养的快餐”更贵。

真功夫的线下门店策略也为之一变,很多店铺选址专门挑在肯德基,麦当劳旁边,在油炸快餐包围中突击出来中式快餐的一席之地,同时让消费者在潜意识中认为:真功夫和其他两家都是大牌快餐。

“要在距离对手最近的地方开炮”,叶茂中在他的《冲突》里写到。

异军突起的真功夫,着实震动了两大竞争对手,以至于后来两者如果要和某一物业签订合约,往往会在合约里同时要求其不得将周边物业租给真功夫。

在餐饮市场上开始大展拳脚,一路高歌猛进的真功夫,成为了当时中国本土快餐的第一品牌。在2014年就已经在全国拥有600家直营店,营收达到50亿。

头条哥觉得,仅在营销方面,真功夫确实有种李小龙的感觉。

叶茂中斯人已去,真功夫风光不再

真功夫是中国快餐少有的能够冲击肯德基,麦当劳的品牌,同时叶茂中在其中的营销也是极为经典的案例。

但无奈的是,真功夫后期因为内部管理权之争日渐衰落,当时未经授权使用李小龙的形象也给企业埋下了一个隐患。

叶茂中在今年1月份去世,结束了一个时代。

而和李小龙形象高度捆绑的真功夫,已经无力也无人去重新选择一位功夫明星,从头开始重整品牌策略。

真功夫因为侵权第一次在星期四这天热度超过了肯德基,真是一种黑色幽默。如果当年真功夫的中式快餐梦能继续做下去,今天我们的朋友圈里也很可能是:v我50,去吃真功夫。

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标签: 功夫 快餐 麦当劳
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