近年来，环境治理成为制约城市建设与发展的突出问题，不少城市环境脏、乱、差，垃圾漫天飞且不能得到有效治理，尤其是城市餐厨垃圾乱排乱放、回收，更有甚者化身“”回到餐桌，直接影响了人们的健康和生命安全，污染了城镇整体生态环境。如今，我国肥料产量巨大，过量施肥对环境产生很大的危害，如土壤有机质逐年降低、黑土层变薄、水土流失严重、次生盐渍化加重等。新型肥料行业研发协作联盟理事长、江苏农科院邵建华建议，可以从餐厨垃圾中提取有机肥替代化肥，这样有利于改善土壤环境，平衡土壤营养，从减少环境污染，以此形成良性循环。
餐厨垃圾处理设备是一种更先进的有氧微生物处理设备，使垃圾不能离开社区、食堂、街道可以完全当地降解。厨房垃圾完全降解的原理是利用自然分离的优化菌株，混合成有益菌群进入荞麦壳生物处理机，当厨房垃圾进入处理机搅拌均匀时，控制相应的温度、湿度和通风供氧条件，菌株会释放大量酶，大分子有机物分解为糖、脂肪酸、氨基酸等短链低分子有机物，菌株代谢水、气体和生物热能，同时以几何水平快速繁殖。这样，菌株就可以一次又一次地吃新投资的厨房垃圾、厨房垃圾和其他垃圾。
垃圾处理器，迅速处理食物垃圾，整个标准化作业流程不超过1分钟；清除食物垃圾在厨房和地面上造成的种种污染和危害。产品能对垃圾进行抑菌处理，去菌去异味，减少细菌传播和污染，保护健康；减少固体垃圾排放量和塑料袋实用量，实现垃圾处理减量化、无害化。垃圾处理器有效地处理食物垃圾，给亿万家庭营造一个舒适、健康、干净的厨房环境！