氢氧化钙在工业上应用广泛。生石灰与水反应生成白色粉末。其丰满的水溶液称为石灰水。它是一种常见的建筑材料，也用作杀菌剂和化工原料。氢氧化钙对人体有害吗?关于氢氧化钙对人体是否有害的问题，是肯定的。氢氧化钙具有很强的腐蚀性，对皮肤和头发有腐蚀性。有很强的吸湿性。为强碱，溶液有涩味。此外，氢氧化钙与空气中的二氧化碳反应生成难溶于水的碳酸钙，这也有利于药液附着在植物表面的时期，不会被雨水冲走。
作为酸水处理剂，氢氧化钙能有效的去除磷酸根和硫酸根以及氟离子等阴离子。在实际的操作之中，通常也会采用石灰乳作为除磷剂，因为该物质除了具有混凝沉淀以及酸中和作用之外，它作为混凝剂来讲还具有非常良好的凝聚效果，能够轻易地去除其他污染物。当pH为10左右的时候，水中磷酸盐的含量是较低的，那么此时除磷的效果也比较的好，经过处理的出水能够达到国家污水综合排放标准中的规定。
氢氧化钙和水反应是干燥剂的主要成分。硫属于污染物。但一旦与熟石灰反应，硫的污染就会消失。氢氧化钙的脱硫效果也称为石灰脱硫效果。氢氧化钙是微细的白色粉末，无气味，味道有点苦，溶于水，加水后呈上下两层，上层水溶液叫澄清石灰水，可用于检测二氧化碳。虽然氢氧化钙微溶于水，但是溶于水的部分完全电离。所以他是强碱。所谓强碱、弱碱是相对而言，----碱溶于水能发生完全电离的，属于强碱。