大家好,小华来为大家解答以上的问题。万能凉拌菜的调料配方，凉拌菜的调料配方这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、凉拌菜的做法：材料：皮蛋3个、蒜2瓣、姜3片、干辣椒2个、生抽2匙、陈醋1匙、白糖半匙、鸡粉少许、香油2匙、香葱适量、盐少许。
2、皮蛋去皮，用刀切四瓣。
3、2、切好之后的皮蛋摆入盘中摆好。
4、3、姜蒜切末，干辣椒切小段。
5、4、然后香葱切末备用。
6、5、在碗中加入白糖、陈醋、盐、鸡粉、生抽、香油拌匀。
7、6、最后拌好的配料汁淋在皮蛋上，再放上香葱即可。
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