油脂水解得到的甘油水（也称甜水），其甘油含量比制皂废液高，约为14-20%，无机盐0-0.2%。不溶于ben、lu仿、四lu化碳、二硫化tan、石you醚、油类。近年来已普遍采用连续高压水解法，反应不使用催化剂，所得甜水中一般不含无机酸，净化方法比废碱液简单。无论是制皂废液，还是油脂水解得到的甘油水所含的甘油量都不高，而且都含有各种杂质，天然甘油的生产过程包括净化、浓缩得到粗甘油，以及粗甘油蒸馏、脱色、脱臭的精制过程。
甘油常用来做化妆品的添加原料，并且可与水以任何比例溶解。物化性质：性状：无色、透明、无臭、粘稠液体，味甜，具有吸湿性。 丙三醇转化制备高附加值化学品的方法包括多相催化、均相催化和生物催化。化学法主要是通过聚合、选择性氧化、热转换，以及选择性氢解等反应获得以丙三醇为原料的高附加值产品，该方法存在产物收率低、反应条件苛刻(如高温和高压)、生成副产物，以及金属催化剂分离困难等问题。
水解制甘油是在150℃、1.37MPa二氧化碳压力下，在10%和1%碳酸钾的水溶液中进行，转换成甘油含量为5-20%的含氧化钠的甘油水溶液，经提纯、除盐、水蒸气蒸馏，得纯度为98%以上的甘油。甘油（别名丙三醇）是一种无色、无臭、味甜，外观呈澄明黏稠液态的有机物，甘油的用途是广泛，目前大约有1700多种用途,无论是食品还是工业都用的到它。pe与功效生成，异构化为烯丙基醇。后面一种再与反映转化成环氧树脂（即缩水率甘油），终水解为甘油。工业级甘油量用1/2量的蒸馏水稀释，搅拌充分后，加入活性炭，并加热至60～70℃进行脱色处理，然后，真空过滤，保证滤液澄清透明。
甘油的作用是吸水保湿，不论从成分还是上都不会对皮肤造成伤害，即使长期使用也不会发生。因为甘油粘稠，所以可以事先可用无水乙醇等yi燃you机溶ji稀释，但溶剂不宜过多。只要注意甘油的使用方法和注意事项就不会有什么的发生，所以可以放心使用。油性皮肤的人是可以使用甘油的，甘油是比较好的保湿剂，用在脸上的话，可以尽可能的减少脸部水分流失，这样就起到了保湿的作用，而当脸部时刻水润了，皮肤也就可以很好的控油了。