影响分离效果的因素:表面张力:较大的表面张力有利于分离,期小与温度和界面两相物质的性质有关。
粘度:低粘度有利于分离,通常提高温度可以降低粘度。
密度差:两种液体的密度差越大,越容易分离。
分离时间:增加分离时间可以提高分离效果,通常减小通量可以增加分离时间。
离力:增大离心力可以提高分离效果,通常提高转速或同转速下增加转鼓直径可以提高离心力。
在不同的精馏技术中，所需的添加剂是不同的，比如共沸精馏中要用到共沸剂，而萃取精馏中萃取剂又是必不可少的。而精馏的效果如何还要取决于试剂的品质，下面就来讲下如何正确选用萃取剂？
萃取精馏中萃取剂的选取主要依据是混合液的性质，一般情况下都是根据以下规律进行的，比如需要精馏的混合液属于性和中等极性的，那就要选择对高沸点组分溶解度较大的极性或非极性溶剂；而如果是非极性混合液的话，就要选择对高沸点组分溶解度较大的极性溶剂。
比如需要精馏的混合液属于性和中等极性的，那就要选择对高沸点组分溶解度较大的极性或非极性溶剂；
食品工业 食品类
用于奶蛋白、曲拉粉、蜂王桨、食品添加剂、香精香料等萃取工艺。
色素类 用于天然色素的纯化分离；潘茄红（黄）素、枸杞红（黄）色素、枝子红（黄）色素、菊花黄素、蒙花素等
萃取塔的萃取过程是利用在两个不相混溶的液相中各种组分（包括目的产物）溶解度不同。