白油作为基础化妆品中的油性物质，在皮肤上形成油膜，除本身赋于滑爽感觉外，还由于屏障效应能阻滞皮肤水分的蒸发，能提供给保湿剂保持皮肤水分的效能。主要用于生产皮肤、护发用品，如润肤油、防晒露、防晒油、雪花霜、冷霜、发乳、发蜡、头油、刮须膏、洗手、洗浴液、婴儿擦身油、护发剂、牙膏等。白油在霜膏类产品中的用量一般在2%在12%，在防晒油、头油等产品中用量较高，可达80%左右。在制药工业中主要用于轻泄剂、药片、加工的黏合剂。青、用防泡剂，内服润滑剂、软膏、软化剂、以及胶带和药品生产用防潮剂等。
用于食品包装纸、糖业生产的消泡剂，造粒食品生产用防潮剂，面包烘烤油、搅面机油灯食品加工机油，水果、蔬菜、鸡蛋等涂敷保鲜剂，热食品表面涂层，食用色素，面包、糖果、通心粉、巧克力加工的脱模剂、防粘剂，葡萄干洗涤剂以及食品包装、啤酒及饮料加工机械的润滑油、瓶盖生产的冲压油等。
1、食品级白油在保鲜蛋的生产中，因为蛋品属食品，所以该行业多以食品级白油进行涂油保鲜，以隔离空气及灰尘，达到保洁的目的。
2、食品厂、药品厂、饮料厂、罐头厂等与食品药品相关的生产企业中，可用食品级白油进行设备润滑及刀具等防锈工作。
3、在卫生用品企业，在纸巾及卫生用品生产企业的生产过程中，切刀润滑油均以白油进行润滑，考虑到品牌价值，多数定位中的卫生用品生产企业均采用食品级白油进行刀具润滑，可避免因采用低档白油而造成制品的卷边及发黄现象的存在。
4、在软生产企业中，多使用白油进行软的脱模。
5、在行业，考虑到会直接接触到农作物，出口乳油杀虫剂企业在生产的过程中多使用食品级白油作为原料。
6、食品级白油在硅胶橡塑行业应用及用量非常大，在儿童用品的塑料生产中，增塑剂用食品级白油才能保证产品对孩子的无害，包括食品塑料的生产(口杯等)也需使用食品级白油进行增塑，避免因采用工业级白油生产而对人体造成伤害。
食品级白油是采用加氢原料经过深度精制后得到的矿物油。在制作工艺上经过二次，三次加氢处理，重金属含量和含量达到国家食品级白油的相关标准，并且通过NSF认证。
在性能上，食品级白油具有良好的耐黄变，化性能和良好的粘温性能。适用于粮油加工、水果蔬果加工、乳制品加工、面包切制机等食品工业的加工设备的润滑，应用于食品上光、防粘、消泡、刨光、密封，可作通心面、面包、饼干、巧克力等食品的被模剂，能够延长酒、醋、水果、蔬菜、罐头的贮存、保鲜期。
食品级白矿油在国内的应用范围相对于其他白矿油小，但随着国内行业要求，相关产品法规，国家食品安全法律法规的不断完善，食品级白矿油的使用正在呈现不断增长的趋势。