节能羊肉汤锅具有哪些使用优势
节能羊肉汤锅作为一种新型的燃气熬汤设备，我们经常用其来煮汤、粥、豆浆、面条等，该设备与其他厨房设备相比具有以下优势：
1.与其他设备相比，节能汤桶的节能率高达65%，节省时间高达45%；
2.该设备采用不锈钢材质整体拉伸冲压而成，质量优良，；
3.保温效果良好，可以确保汤质及口感不变；
4.汤桶中可设计过滤网，能够保证煮面、熬汤不糊锅底；
购买产品后，使用不锈钢羊肉汤锅前，要用白醋加温后将锅具清洗一次，然后用热水冲洗，不锈钢汤桶生产厂家，内外擦干之后就可以使用了。使用时尽量用中小火烧菜，火焰不超过锅具的直径。一来厚底锅传热迅速不需要大火，二来锅具又不易发黄发黑。烧菜前将锅子内外的水分和油污擦干净，避免锅子外表面发黄发黑。本厂是一家销售不锈钢汤桶的企业，愿携手广大新老客户一起进入低碳环保新时代。店里的羊肉都是从徐州发货来的，羊肉煮熟了剔下大骨头，第二天再熬一遍，基本一锅汤要熬三个小时以上。
牛肉汤锅羊肉汤锅厂家告诉你：淮南牛肉汤与羊肉汤操作方法
淮南牛肉汤选料讲究选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制 . 久经熬制而成 , 青香可口 , 不黑汤 , 喝多不上火 , 嗓不干 . 再配以粉丝和干丝 , 令人百吃不厌 . 是江豫皖一带家喻户晓的名小吃 . 取制上好的黄嫩牛为原料 , 用牛骨头熬汤 , 煮牛肉时须浸泡血污 , 内脏清洗干净 , 均可下锅同煮 , 还用自制的牛油 , 将炸制好淮椒 ( 红干椒 ) 做成红油。牛肉汤故以汤为主 , 汤不醇则无味 , 然牛肉汤的烫制方法多样 , 都取用当地特产 , 淮芋粉、绿豆饼、豆腐皮 ( 干章、百页 ) 、豆圆子等为辅料。淮南牛肉汤 , 给人的感觉是 : 汤浓醇鲜 , 香辣适口 , 原料丰富 , 味足味厚 , 令人回味无穷 , 四季皆宜。牛羊肉汤锅告诉你：怎么将牛羊肉汤味道更美味将选好的牛肉可以先用清水浸泡两个小时左右，这样就可以让牛肉变得更加的松软柔嫩，牛肉松软后再加入沸水，可以达到除去牛肉表面的血丝的目的。