该检测方法是普遍采用的检测方法,相比我准的检测方法,如多管发酵及滤膜法具简便快捷，其选择性培养基具有抑制杂菌的作用，假阳性低
酶底物法为GB5750-2006收录的用于大肠检测标准方法，酶底物法是目前水中大肠检测的方法，目前以其方便快捷，假阳性低，适用大量样品快速检测等优点正逐步被国内检测所认可。
相对于多管发酵和滤膜法，酶底物法检测步骤大大减少，而且对实验环境要求不高，检测时间可减少到24小时，在日常水样监测及应急监测中具有很好的应用前景，可及时检测，预防，较大限度的减少重大公共安全事故的发生几率。
检测原理：
该检测方法采用大肠产生β-半乳糖苷酶分解色源底物-onPG(Ortho-nitrophenyl-β-D-galactopyranoside)使培养液呈黄色。大肠埃希氏菌产生β-葡萄糖醛酸酶（β-glucuronidase）分解MUG（4 - methyl-umbelliferyl-β-glucuronide）使培养液在波长366 nm 紫外光下产生荧光的原理,来定性定量水中总大肠菌群、粪大肠菌群（耐热大肠菌群）及大肠埃希氏菌。
现代社会开展的水质净化工作，其首要步骤便是混凝处理，只有在进行过这一步骤之后，方可开展后续的下沉、滤化等水质净化工作。但是，从当前水质净化工作的实际情况来看，部分地下水的综合质量还有待进一步提升，这就需要在开展水质净化工作时，采用较为特殊且更具科学化的技术。为此，相关部门要不断提升水质净化技术，并加强对水源的管理与控制工作，进而达到良好的净化水资源的效果。
大肠繁殖迅速，培养容易，变异容易被检出，因此是生物学上的重要实验材料。大肠对于分子遗传学的建立和发展以及生物工程的兴起发挥了重要作用。用大肠生产人的生长释放抑制因子已经取得了成功。人的生长释放抑制因子是从人脑、肠、中分泌出来的一种神经，具有抑制胰岛素和胰素的分泌，对肢端肥大症、急性炎和等患者有作用。