以大理石的品种划分，命名原则不一，有的以产地和颜色命名，如丹东绿、铁岭红等；有的以花纹和颜色命名，如雪花白、艾l叶青；有的以花纹形象命名，如秋景、海浪；有的是传统名称，如汉白玉、晶墨玉等。现代建筑是多姿多彩不断变化的，因此，对装饰用大理石也要求多品种、多花色，能配套用于建筑物的不同部位。因此，因产地不同常有同类异名或异岩同名现象出现。我国所产大理石依其抛光面的基本颜色，大致可分为白、黄、绿、灰、红、咖啡、黑色七个系列。
大理石主要由方解石、石灰石、蛇纹石和白云石组成。商业用花岗岩亦包括其它类似之组织、含少量副成分矿物之长石质结晶岩，主要为装饰用者，如岩石学者所称之钙斜长石。其主要成分以碳酸钙为主，约占50%以上。由于大理石一般都含有杂质，而且碳酸钙在大气中受二氧化碳、碳化物、水气的作用，也容易风化和溶蚀，而使表面很快失去光泽。大理石一般性质比较软，这是相对于花岗石而言的。在室内装修中，电视机台面、窗台、室内地面等适合使用大理石。 大理石是商品名称，并非岩石学定义。
我国大理石矿产资源极其丰富，储量大、品种多，总储量居世界前列。地壳的内力作用促使原来的各类岩石发生质的变化，即原来岩石的结构、构造和矿物成分发生改变。据不完全统计，初步查明国产大理石有近400余个品种，其中花色品种比较名贵的有如下几种。纯白色的有：北京房山汉白玉，安徽怀宁和贵池白大理石，河北曲阳和涞源白大理石，四川宝兴蜀白玉；江苏赣榆白大理石，云南大理苍山白大理石，山东平度和掖县雪花白等。●纯黑色的有：广西桂林的桂林黑，湖南邵阳黑大理石；山东苍山墨玉、金星王；河南安阳：墨豫黑等；
评价方法：有的板材的板体不丰满(翘曲或凹陷)，板体有缺陷(裂纹、砂眼、色l斑等)，板体规格不一(如缺棱角、板体不正)等。由于大理石基本是由纯的碳酸钙或碳酸镁构成，因而对被酸污染的空气的溶解作用极其敏感，城市大气中通常存在由二氧化碳分离出来的碳酸以及从烟l尘中生成的硫酸，它们不断与大理石接触，使大理石用品受到不同程度的影响。按照，各等级的大理石板材都允许有一定的缺陷，只不过优等品不那么明显罢了。挑选花纹色调：大理石板材色彩斑澜，色调多样，花纹无一相同，这正是大理石板材名贵的魅力所在。色调基本一致、色差较小、花纹美观是优良品种的具体表现，否则会严重影响装饰效果。