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青海休闲食品诸城杀菌釜杀菌原理服务为先「诸城中远机械」六六无穷

   日期:2023-10-24     作者:诸城中远机械    浏览:39    评论:0    
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2分钟前 青海休闲食品诸城杀菌釜杀菌原理服务为先「诸城中远机械」[诸城中远机械513076a]内容:

诸城市中远机械有限公司是一家杀菌设备制造公司,具备压力容器制造,拥有专职质量保障体系人员,先进的自动焊接中心和检测中心,产品远销国内外市场,深受广大客户好评。

电汽两用杀菌锅特点:

电汽两用杀菌锅汽源可由电或蒸汽来供给,用电时可预先设定到所需温度,通过按控制箱进行自动控温,低于一定温度时可自动加温,到设定温度时自动停止,从而确保了在杀菌时温度的准确性。用蒸汽时可通过锅炉蒸汽直接进行升温杀菌。

1. 由电加热蒸汽发生器代替锅炉,适合环保要求,产量较小的食品药品生产企业,尤其适合产品研发。

2. 杀菌温度、杀菌压力、杀菌时间、蒸汽发生器由控制柜自动控制,其余过程由人工控制。

3. 有3道安全连锁装置。

4. 电加热功率可选,以适合用户电网容量的不同。

5. 可以选择蒸汽式杀菌或热水循环式杀菌

诸城中远机械公司愿与广大客商朋友携手共进,共创。

诸城中远机械有限公司喷淋式杀菌锅设备特点:

(一)采用喷淋杀菌方式,利用大功率水泵,强制锅体的热水进行循环喷淋,解决锅内死角问题,使锅内的温度差异减小到0.5℃,保证锅内产品在杀菌时所受的温度相同。4、使用杀菌锅的操作人员应经培训考试合格,应严格遵守安全操作规程和岗位责任制。同时利用喷淋管道喷出的热水带动锅内的热蒸汽在锅内流动,解决有些产品不能水浴杀菌的问题。

(二)全自动系列特点:

喷淋式:1、罐内温度非常稳定、热分布均一

为保证罐内各点的热分布更均匀,热水喷淋系统在处理罐内每一个托盘的四个角上均设有一系列喷嘴。电汽两用杀菌锅是在传统热水喷淋杀菌锅的基础上配置了蒸汽发生装置,免去了购买蒸汽锅炉之忧,方便实用,特别适用于产量较小食品生产厂家或研发部门。此外,将喷嘴设置在每一层托盘之间,因此可得到非常广泛的喷淋模式。由于从垂直安装在各托盘四个角上的喷嘴中连续喷淋水,使罐内温度在杀菌过程中的所有阶段始终保持稳定状态,从而减少了F值的变化及蒸煮过度等现象的发生。

2、采用柔和降温,阻止二次污染

循环水通过板式热交换器被间接冷却,在降温时,将同一处理用水通过板式热交换器连续进行循环冷却并冷却产品直至完成预定的杀菌处理过程。冷却水是采用的高温处理过的水,在降温过程中产品阻止二次污染。

3、适合各种不同的包装物

由于在降温过程中,不是直接向锅内注入凉水,所以对于易碎的玻璃瓶包装,可以采取柔和的降温速度,避免由于温差过大引起瓶的破碎。这一特点也适合贝类的内容物,如蛤类,降温温差太大,或升温温差太大都会引起壳的破碎。

4、完善的压力控制,适合含气包装的杀菌

我们已掌握压力平衡系统对内含气包装的杀菌至关重要,尤其是在升温或降温阶段,需要准确的压力控制。4、配备大扬程的循环水泵,杀菌水经喷嘴从不同角度喷射,在杀菌锅内形成流动的高温汽流,使锅内热分布均匀。电脑控制系统可对处理罐内的温度和压力进行连续监测,并对罐内压力进行校正以便使其与包装内的压力相应。对于内含任何百分比的填充空气或气体的包装,或者在真空下密封的包装均可进行杀菌处理,而不会使包装或其内容物受到破坏或变形。

诸城市中远机械有限公司电脑全自动间热间冷式喷淋杀菌锅性能特点:

1.间接升温、间接降温,蒸汽不直接进入锅内,无噪音,无污染。

2.杀菌,降温用水可回收

3.电子、机械双安全连锁,双超压保护

4.电子超温度自动保护。

5.电子温度偏差校正。

6.温度、压力异常报警。

7. 水位异常报警。

8.动作异常报警。

9.智能化控温,杀菌温度控制精度±0.5℃以内

10. 锅内各点温度差(热分布)±0.5℃

11. 换热器。

12.自动软水回收系统.

F值杀菌的优点:

1、预先设置F值,整个杀菌过程的产品杀菌效果一致。

2、杀菌效果达到F值立即进入冷却降温阶段,节约蒸汽能源。

3、可根据不同的食品任意测试、调整F值,实现每批次食品的杀菌效果一致。

杀菌锅内安装了四支可移动的温度传感器探头,可实现如下功能:

a: 精准测试不同食品的F值。

b: 随时监测食品的F值。

c: 随时监测锅内热分布情况。

d: 测试食品的热穿透。

诸城市中远机械有限公司愿与广大食品行业客户合作共赢,为食品行业安全保驾护航!

原文链接:http://www.souke.org/news/show-221500.html,转载和复制请保留此链接。
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