消防人员必须穿戴全身防护服，用干砂，干粉灭火，禁止用水施救。急救：应使吸入蒸气的患者离开污染区，安置休息并保暖。眼睛受刺激用水冲洗15分钟以上，然后就医诊治。皮肤接触先用水冲洗，再涂敷氧化镁甘油软膏。如有灼伤须就医诊治。误服立即漱口、饮水及镁乳，并送医院救治。五氧化二磷，磷在氧气中燃烧、或者被点燃而生成，化学式P2O5。白色无定形粉末或六方晶体。易吸湿。360℃升华。溶于水产生大量热并生成磷酸，对乙醇的反应与水相似。
五氧化二磷与水反应,随着吸收水的由少到多,先形成偏磷酸,然后是焦磷酸,后形成正磷酸：
2P2O5 —（2H2O）→ （HPO3）4 —（2H2O）→ 2H4P2O7 —（2H2O）→ 4H3PO4
当五氧化二磷与水的摩尔比超过1：6时,特别是有酸作催化剂时,可完全转化成正磷酸.五氧化二磷对水有很强的亲和力,吸湿性强,在空气中就能吸收水分迅速潮解,因此它常被用作气体和液体的干澡剂.
除了需要保证室内空气的通风之外，在储存的过程中，往往也都需要尽量避免阳光的直接照射，并且也需要隔绝相应的火源，以此来防止在高温状态下出现泄漏的现象。如果磷酸在储存中出现泄漏的话，一般情况下也都需要做好相应的防护措施，并使用一定的干燥土对其表面进行覆盖吸收，使其能够提取到我们所需要的物质，同时也需要对相应的物质做无害处理，以此来避免对环境产生污染。