复合碳源在废水处理过程中特别明显的好处是去除总氮。碳源的缺乏会严重影响废水处理中的脱氮除磷效果。补充复合碳源已成为大多数污水处理厂解决总氮达标问题的首要解决方案。
复合碳源是为提高污水处理厂总氮标准而开发的碳营养产品。该产品可用作市政和工业污水处理厂的常规碳源产品，以提高污泥活性。还能有效改善传统碳源产品用量大、低温下不易溶解或结晶、吸收率低、总氮去除率差、碳源危险、刺激性味道强等诸多烦恼。
对于基于生物絮体技术的水产养殖系统(BFT)，池塘中的大多数废物可以通过调节碳氮比转化为生物絮体。这些生物絮体可以作为材料，除了饲料，鱼虾也是蛋白质的来源。同时，适当的有机碳可以为异养细菌的生长和繁殖提供能量。许多研究表明，将碳氮比控制在10 ~ 20的范围内，对异养菌吸收水中氨氮非常有利。
到目前为止，许多有机碳源已经被证明能够提高BFT水产养殖系统的碳氮比。这些物质可以根据化学成分或水的分解速度来分类。
复合碳源药剂由以下重量比组分制成：甲酸钠0.2～1%，乙酸钠4～6%，丙酸钠4～6%，糖类物质40～50%，水3545%;其中，糖类物质为COD>30万毫克/毫升的糖类混合物。 复合碳源药剂，为红褐色液体，PH(1%水溶液)7-9，乙酸钠含量10%，≥4.5，COD(mg/L)≥30万，适用于城市污水以及工业废水，补充污水中碳源，调节微生物脱氮所需营养比例，推荐使用剂量：城市污水：100-250公斤液体产品/千吨水，工业废水：≥150公斤液体产品/1千吨水。