包粽子的情况下米不必放过多，由于煮的情况下米会澎涨，会把粽子叶涨裂。自己做豆沙粽不适合捆得过紧，避免小米粒挤入豆沙中，假如煮不透会出現夹生状况。咸肉粽假如用肥猪肉不适合扎牢、紧松适当就可以。假如用猪瘦肉还要扎牢，由于猪瘦肉熟透之后会收拢，粽馅的肥汁会漏入水里，不可以维持棕子的肥糯。山东博兴佰恒厨房设备厂是煮粽子锅、燃气煮粽子锅、电加热器煮粽子锅、不锈钢板煮粽子锅等商品技术生产销售的生产厂家。
传统煮粽子都是加水没过粽子，大火等水烧开了后，小火煮一小时左右。期间水少了要加热水，够一直煮到粽子捏起来软软的。光煮这一个流程怎么也得1-2个小时左右。在端午前期，粽子市场总是供不应求。小型煮锅慢慢被市场所淘汰，本厂大型煮锅也就成了香饽饽。往往端午前期，我厂燃气和电加热煮锅也卖的相当火爆。
山东省博兴佰恒厨房设备厂是煮粽子锅、燃气煮粽子锅、电加热煮粽子锅、不锈钢煮粽子锅等产品生产销售的厂家。
专门煮粽子锅可以大大提高客户工作效率，锅体内壁利用二次加热原理，使得粽子受热均匀，可以随时观察到锅内汤汁的变化情况。 粽子煮锅有不同的型号可以适应于不同产量大小的客户，像是武汉，嘉兴，长沙等地，很多煮粽子生产商都是用的这种粽子锅，工作起来十分方便，厂家设备质量有保证，选择粽子锅，请联系我们。
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