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为了加强对桶装饮用水市场的监管，市食药部门首i次将桶装饮用水列为高风险产品管理，未来每年市级监督抽检3次，重点检测微生物类、农i药类、污染物类、理化类等24个指标。此外，许可证申办等都更加严格，风险监测也会匹配不同措施，除了3次市级监督检测外，各区县将有额外的抽检计划。冰点水采用的全封闭热塑膜在本地无法仿造，冰点水桶盖上的商标也加大了造假i的难度。
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在我国桶装饮用水市场上，主要有纯净水、矿泉水、泉水和天然水、矿物质水等，由于矿泉水、泉水等受资源限制，而纯净水是利用自来水经过一定的生产流程进行生产，因此市场上老百姓饮用i多的还是纯净水，纯净水的质量和老百姓的生活有着密切的关系。为此，国家质量i技术监督局于1998年4月发布了GB17323-1998《瓶装饮用纯净水》和GB17324-1998《瓶装饮用纯净水卫生标准》。8．仪器及仪表应按时向国家有关计量部门申请检定或校正，并在有效期内使用，以保证测量值的准确度和精准性。
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鉴别水的感官质量
合格的饮用水应该无色、透明、清澈、无异味，没有肉眼可见物。颜色发黄、浑浊、有絮状沉淀或杂质、有异味的桶装水产品一定不能选用。
此外，劣质水封口的热缩膜一般较薄，没有光泽感，褶皱不平，较为松弛，而真水则相反。真水桶盖有一圈弧线的压痕撕口，很容易被沿线撕开，而假水桶盖颜色发暗，很难撕开或根本撕不开。