山泥：这是一种天然的含腐殖质土，土质疏松，酸性。黄山泥和黑山泥相比，前者质地较粘重，含腐殖质也少。营养土是为了让植株更好的生长，专门配制的土壤，通常富含腐殖质，而且疏松透气，又能保水保肥。pH值呈中性和微酸性。可单独用作培养土，但木屑来源不广，单独使用时不能固定植株。因此，多和其他材料混合使用，增加培养土的排水透气性。
根据植物的不同需求，选择的营养土也不一样，但一般都要疏松透气，另外还要保水保肥，没有病菌和虫卵。营养土一般由肥沃的大田土与腐熟厩肥混合配制而成。营养土要求是有机质含量高，养分全，土壤结构合理，有益微生物活跃。这种土选择的原料有很多，一般会用到园土、腐叶土、河沙以及草木灰等，其中园土和腐叶土可以作为主要基质，河沙和草木灰适量添加即可。
是各种花卉、盆栽植物的理想用土。同时，也非常适合各种瓜果、蔬菜、草坪种苗的培育。基质营养土的制作中，腐叶土发酵是关键步骤。山泥∶园土∶腐殖质∶砻糠灰（草木灰）等于2∶2∶1∶1 ，或园土∶堆肥∶河沙∶草木灰等于4∶4∶2∶1 。营养土就是给花卉提供养分的土壤，这种土不仅富含腐殖质，同时本身的结构也对植株的生长有帮助。