小型箱式烘干机可用于烘干多种农副产品，提高其经济价值，增加出口创汇。如烘干蔬菜类、食用菌类、中类、海产品类、干果类等，实现一机多用，提高烘干机的利用率。
设备特征：
1.有燃煤烘箱和电加热烘箱两种类型，可根据实际情况选用。
2.温度区间预先设定，可实现烘干温度自控。
3.标准箱型有24盘、32盘、48盘、90盘四种规格，也可按需要定做。
4.烘盘材质有不锈钢和烘干塑料盘两种。
5.投资费用低，应用范围广泛。
6.简单的培训就可以实现一人多机器管理操作，为客户节省人力资源。
在常温下，鲜脆状态的蔬菜（含水份65～75%）只能保持三五天，时间再长就会逐渐脱水，果皮皱缩。所以，采收期一过，鲜枣即随之消失。我公司生产的蔬菜烘干箱，是阿克苏枣、阿胶枣理想的烘干设备，缩短烘干时间、延长寿命，干燥后的蔬菜含水率不高于25％。
热风烘干房工作原理：
烘干箱利用烧煤、柴的热风炉为热源，用轴流风机对热交换器以对流的方式加热空气。热空气层流经烘盘与蔬菜进行热量传递，新鲜空气从进风口进入烘干箱进行补充，再从排湿口排出，不断的补充新鲜空气与不断的排出湿热空气，这样来保持烘干箱内适当的相对温度，既改良了烘烤环境，又提高了热利用率，又缩短了烘烤时间。大部分热风在箱内进行循环，从而完成干燥。所需烘干物品的潜在质量在烘烤过程中得到了充分的显现，使烤出的蔬菜味道保存完好、保持原色，色度均匀，提高烘干产品的质量等级。
原料选择:选用果型大、果肉厚、无核、味甜、水分少、纤维少、香气浓郁、果肉颜色橙黄的品种。果实应充分成熟，食品烘干设备/辣椒烘干/药材烘干机/杏烘干机剔除不宜破碎的果实，根据果实大小分级。
清洗:将水果放入竹篮内，用水冲洗。
切片:用不锈沿缝合线将水果切成两半，切面应整齐光滑，并去核(如果整个水果是用带核的杏干做的，不要切去核)。把杏子切成两半，放在筛盘上，不要重叠。将有核杏的筛盘推入干燥室，干燥食品烘干设备/辣椒烘干/药材烘干机/杏烘干机设备的初始温度为50℃，终温度为72℃;按空气源15P果蔬烘干机配置5.8米长3米宽2.2高烘干房计算，进料车8辆，每辆料车10层，每层1.5平方米，一片可放入鲜杏片;约2000斤，空气能热泵干燥时间约20小时。等级是以成品的质量为基础的。颜色差、干燥度不高、破损的，可分拣后包装。
果蔬烘干房属非标产品，厂家备用现货。可按客户需求供给不同种热源，电加热果蔬烘干房、煤加热果蔬烘干房、空气能热泵果蔬烘干房、燃气烘干房。并可按客户需求供给220V、380V不同装备电源。果蔬烘干房为客户供给几种常见的规格，主要有小型、中型和大型烘干房。小型果蔬烘干房能够一次烘干量有200斤到500斤不等，搭配托盘13个、16个、26个不等 ，小型果蔬烘干房能够配轩220V和380V热源。适合于精品辣椒的烘干以及小户型辣椒烘干使用者。中型果蔬烘干房能够一次烘干蔬菜1000斤到几千斤，能够放置烘车4辆、6辆、8辆不等，客户的产值不同，能够装备不同。大型果蔬烘干房能够烘干5000斤以上，适合大型栽培户。大、中、小型果蔬烘干房，均装备智能控制系统，分段调控温度及湿度。烘干的蔬菜品质好，养分不缺失。