大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。卤鸡翅的制作，卤鸡翅的做法及配料很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
配料：
廖排骨浓缩卤料1包，水，鸡翅，干辣椒，花椒
做法很简单：
1.将鸡翅洗净清，然后过沸水后捞出待用。
2.锅内加入清水，根据自己口味倒入适量廖排骨浓缩卤汁，生鸡翅泡半小时
3.炒锅烧热，放少量油，小火煸香花椒、干辣椒炒香。倒入卤水煮沸
3.在事先调好的卤水汁里放入鸡翅卤至熟透即可。
4.关火，让鸡脚在卤水中浸泡1小时，充分入味。
温馨提示：
1.卤汁使用越久味道越香。
2.使用后的卤汁可用来烧菜、煮面或作为火锅汤料味道更佳。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。