普鲁士白啤厂商
百威英博啤酒种类啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。啤酒具有特别的苦味和香味，营养成分丰富，含有各种人体所需的氨基酸及多种维生素如维生素B，菸（yān）酸，泛酸以及矿物质等。
根据麦芽汁浓度分类，啤酒分为低浓度型、中浓度型、高浓度型
黄啤酒使用了大麦芽加精酵而成，其特点是天然发酵的二氧化碳含量高，冰镇后口味更加清爽。另外，黄啤酒的泡沫比较丰富而且持久性很好。黄啤酒口感醇厚，具有特别的麦芽原味。
在酿造啤酒的过程中首先要提到的就是麦芽了。酿造啤酒所用的麦芽是大麦，其外观与小麦很相似。在用大麦酿造德国啤酒之前，必须先让它发芽，这是一个自然的变化过程。
发芽过程的关键是在刚刚出现糖转化酶，但大部分淀粉尚未被转化的时候，停止大麦的萌芽过程。终这些酶会生成糖，供酵母形成德国啤酒中的酒精。当这个自然过程释放出酶以后，逐渐升高温度，将绿麦芽烘干。后一个处理步骤是除去发芽过程中长出的小根茎，然后就可以将麦芽用于酿造德国啤酒了。
在观色、闻香之后,就是鉴味了。德国啤酒终是用来喝的,德国啤酒入口后要味道纯正,香味明显,或清爽新鲜,或饱满香醇,有令人愉悦的苦味,有二氧化碳气体对口腔的刺激,没有酵母的味道或其他异味,才是一杯好德国啤酒。劣质的德国啤酒则味道不正,有明显的异杂味、怪味,如馊味、酸味、铁腥味、苦涩味、甜味过于浓重或淡而无味。