餐饮行业的厨房排烟工程设计要点
对于餐饮业的厨房来说，排烟是否通畅直接关系到厨房能否正常工作，油烟净化则只是厨房排烟系统中的一个净化空气的强制。接下来，小编就油烟排风系统的设计计算原则及其与油烟净化器的匹配关系知识进行了整理。
厨房排烟系统的构成
厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机和厨房整体补风装置构成。厨房排烟工程设计
油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前，要对排烟系统中各部分的实际运行参数，包括运行阻力和排风量进行核算。
如果是新建项目，在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响；如果是改造项目，在加装油烟净化器时需要对排风系统重新进行核算，时要对集烟罩、排烟管道和厨房整体补风装置进行改造并更换排烟风机。
通风管道按用途区分的材质有哪些
1、净化空调系统用风管:镀锌板、不绣钢; (使用中可能出现尘源污染的玻璃钢 、复合材料禁用)
2、中央空调系统用风管:镀锌板、彩钢保温板; (可使用玻璃钢、复合材料)
通风管道按用途区分的材质有哪些
3、环境控制系统用风管:镀锌板、不锈钢; (可使用塑料、玻璃钢、复合材料)
4、工业通风系统用风管: 钢板 镀锌板; (可使用塑料、玻璃钢、复合材料)
注: 玻璃钢风管可分有机、无机二种,根据设计规范有消防要求的禁用有机材质;
5、特殊使用场合用风管:矿用涂胶布风筒、矿用塑料通风管; (要求阻燃抗静电矿用安全特性)
通风管道维修与维护保养的方式
1、只能通风管道风机和其輔助机器设备一切正常的状况下能可资金投入运作。
2、通风管道风机启动、关机或运行全过程中，如发觉异常状况时应先关闭电源查验，查验发觉的小常见故障应查清缘故并想方设法清除，如发觉大常见故障应先关机查验。
3、通风管道风机在运作全过程中，应常常查验离心风机的震动，电动机的电流量、工作电压、输出功率是不是一切正常。假如发觉离心风机有强烈的震动、碰撞、电流量过大或偏小等异常现象，应先关机查验，给予清除后才容许重启运作。
4、常常查验滚动轴承的润化状况，按时填补或拆换润滑油脂。润滑油脂选用钙钠基润滑油脂。山西太原通风管道安装
5、轴流式或混流风机、电动机在管路中应常常维护保养保养和清理。
6、以便不危害离心叶轮的均衡精密度，应按时消除离心叶轮及离心风机內外表面的积尘、污渍、非常是油渍等残渣，避免离心风机生锈。
7、为保证人身安全的安全，离心风机的维护保养在关机后开展。
风管商场上按材质一般分为三类：
镀锌不锈钢风管、不锈钢不锈钢风管以及复合不锈钢风管。其中，不锈钢风管质量较好，适用性强，但价格高。现在商场上较广的不锈钢风管是镀锌板的。镀锌板不锈钢风管，基本是不锈钢不锈钢风管的特性，可是价格相对只要不锈钢风管的三分之二乃至更低。复合不锈钢风管一般运用在外界环境较为一般，对风管要求不太高的场所。因为铁皮容易在各种环境下发生化学反应，造成腐蚀、生锈。而锌在干燥的空气中几乎不发生变化。在潮湿的空气中，锌表面会生成细密的碱式碳酸锌膜。不锈钢风管主要是在风管铁皮上镀上一层锌，对铁皮起到保护的效果。锌镀层经钝化处理、染色或涂覆护光剂后，能显著进步其防护性和装饰性。