还有酯类、葡萄糖等还原糖，属于多元醇类甘油 ；具有除保湿、保润。 无论是制皂废液，还是油脂水解得到的丙三醇水所含的丙三醇量都不高，而且都含有各种杂质，天然丙三醇的生产过程包括净化、浓缩得到粗丙三醇，以及粗丙三醇蒸馏、脱色、脱臭的精制过程。
工业级甘油市场价甘油还可以作为引火剂，方法为：在下堆上5~10克的固体，再将甘油倒在上，约半分钟就有火苗冒出。因为甘油粘稠，所以可以事先可用无水乙醇等yi燃you机溶ji稀释，但溶剂不宜过多。
甘油中的生产方法，共包括四个步骤，即高温氯化、氯次氯酸化、二氯丙醇皂化以及的水解。水解制甘油是在150℃、1.37MPa二氧化碳压力下，在10%和1%碳酸钠的水溶液中进行，生成甘油含量为5-20%的含氯化钠的甘油水溶液，经浓缩、脱盐、蒸馏，得纯度为98%以上的甘油。与作用合成，异构化为烯丙基醇。bing烯与过yi酸作用合成环氧bing烷，环氧丙wan异构化为烯为bing醇。后者再与反应生成环氧丙醇（即缩水甘油），后水解为甘油。的生产不需要催化剂，与氧气气相氧化，在常压、150-160℃、接触时间24s的条件下，转化率11%，选择性83%。
物质的熔沸点2113与分子间作用5261力有关，分子间作用力越4102大，其熔沸点越高。除了丙烷外，其他16534种物质都含有羟基，这使得它们还多了一种特殊的分子间作用力——氢键，从而使得熔沸点大幅升高。这是合成丙三醇中重要的生产方法，共包括四个步骤：bing烯高温氯化、氯bing烯次氯酸化、二氯丙醇皂化以及环氧氯丙wan的水解。又因为氢键越多，沸点越高，也就是说羟基越多沸点越高，所以丙三醇沸点，其次乙二醇。对于乙醇和，氢键影响基本相同，但因为式量大，所以分子间作用力大，从而高于乙醇。