食物垃圾处理是指将食物垃圾以各种手段进行处理。发达国家大力推广垃圾处理机，垃圾处理机于上世纪40年代在西方国家得到的重视和规模化应用，许多国家专门制定了法规，将食物垃圾处理机纳入建筑规范，成为厨房需要的用品。目前，已有80多个国家使用垃圾处理机，总使用量达9000多万户。随着经济的发展和人民生活水平的提高，垃圾问题日益突出。我国668座城市，2／3被垃圾环带包围。这些垃圾埋不胜埋，烧不胜烧，造成了一系列严重危害。
使用时请不要将碱性酸性或者其它化学物品投入家庭食物垃圾处理机中，因为这会引起机器零部件的腐蚀和损坏。如果您这样做，所造成的损坏原因我们能轻易查出，此时消费者所拥有的权益保证将不再有效。
水中的矿物质会在不锈钢粉碎盘上形成一层锈状的混合物，这是正常现象，请勿惊慌或担心，不锈钢盘不会被腐蚀而影响机器的正常工作。
2001年10，建设部将食物垃圾处理机列为住宅装修的发展项目和推荐配套产品
2002年，建设部推出科技住宅项目中，将食物垃圾处理机作为以《科技让生态更持续》为主题的现代厨房配套推广方案，进行推广
2003年5月，二套在“为你服务”节目中，将食物垃圾处理机向观众推荐。
食物垃圾处理机作为一种新兴的厨房家电产品，不仅本身带给消费者以健康的厨房环境，促进家人健康。更为重要的是实现了垃圾资源化生态化处理。顺应了国家及社会对垃圾进行分类处理的要求。
严重污染水体。垃圾不但含有病原微生物，在堆放过程中还会产生大量的酸性和碱性有机污染物，并会将垃圾中的重金属溶解出来，形成有机物质，重金属和病原微生物三为一体的污染源，雨水淋入产生的渗滤液必然会造成地表水和地下水的严重污染。
大量土地。据初步调查，2003 年 668 座城市中已有 2/3 被垃圾带所包围垃圾存占地累计 80 万亩。