乙醇胺生产工艺流程的第二道工序为反应-蒸氨、脱水工序：进入到反应器中的原料在一定的温度下，进行高压液-液均相反应。反应后的混合物经过高压闪蒸，脱去90%以上的氨，残余的氨在一定的温度下于蒸氨塔中蒸净。而从蒸氨塔中出来的混合乙醇胺进入常压脱水塔，脱去物料中的大部分水，残余的水分脱水踏中蒸净。蒸出的水和氨定期返回原料工序。
1、纺织工业
乙醇胺在纺织工业中主要用作织物整理剂、柔软剂、乳化剂和生产荧光增白剂VBL等纺织助剂。
2、金属清洗
由于乙醇胺具有优良的乳化性和较小腐蚀性，因此在金属清洗中具有广泛的应用。
3、其他方面
乙醇胺是一种重要的有机原料，可以合成乙撑胺、聚乙烯吡咯烷酮（PVP）、草甘磷、水泥添加剂、兽药、航空航天、涂料等其他领域。
一乙醇胺大的消费领域是表面活性剂。它不仅可以直接作为表面活性剂，而且可以与多种酸类合成重要的常用表面活性剂，如烷醇酰胺、十二烷基苯磺酸三乙醇胺等。而表面活性剂主要应用于洗涤剂、化工等多个领域。乙醇胺在聚氨酯（涂料）工业中可作为催化剂和交联剂使用。在制药工业中用于合成杀菌剂，止l泻剂；纺织工业中的荧光增白剂；染化工业中合成高l级染料；是橡胶工业和油墨工业中的中和剂；还用于防锈剂、防腐剂、油漆制造和酸性气体吸收剂。
一乙醇胺还是重要的缓蚀剂，在锅炉水处理、汽车引擎的冷却剂、钻井和切削油以及其他各类润滑油中起缓蚀作用。但一乙醇胺不宜与亚硝l酸盐类缓蚀剂复配使用，以防止亚硝l胺致癌物的形成。