水质检测机构也可以进行饮用水源地水质的监测。由于依据项目不一样，必须测定的项目许多，各地对监测收费的规范不一样，所以一定要去当地监测站或卫生防疫站来了解。水质监测，是控制和测定水质中污染物的类型、各种污染物的含量及趋势分析，点评水质状况的一个过程。监测范畴十分广泛，包含没被环境污染和已受环境污染的天然矿泉水（江、河、湖、海和地表水）及各种各样工业生产排水管道等。
关键监测项目可以分为两类：一类是体现水质状况的综合指标，如环境温度、饱和度、浑浊度、pH值、导电率、悬浮固体、溶氧、高锰酸盐指数和化学需氧量等；另一类是一些有害物质，如酚、、、铅、铬、镉、和化学等。为客观点评河流和深海水质的状况，除了上述监测项目外，有时候应进行流速和流量的测定。
工业废水：导电率、清晰度、PH值、全盐量、总硬度、饱和度、浑浊度、悬浮固体、酸度、酸碱度、六价铬、总、铜、锌、铅、镉、镍、铁、锰、铍、总铬、钾、钠、钙、镁、总、硒、钡、钼、钴、溶氧、氟化物、盐氮、盐氮、硫酸钾、总氮、总氮、氯化物、硫酸盐、高锰酸盐指数、化学需氧量、高锰酸盐指数、挥发物酚、石油类、动植物油、阳离子表活剂等。
朗伯—比尔定律检测方式被检食品类样品中的有关指标值成分与铬黑T在一定条件下产生非特异反映，可形成不一样颜色深度时代的产物，这种物质对不同光波长能见光也会产生有选择性吸收，色调的浓淡即吸光度高低与样品中该指标值成分的浓度成关联性，并且在适度的浓度范围之内听从朗伯—比尔定律。因而检测吸光度值经仪器设备内嵌的标曲手机软件批量计算可得到样品中该指标值成分的浓度及是不是超标的结论。
信准检测技术食品添加剂多用途检查仪可以快速检测，硫酸盐，酸钾，聚磷酸盐，靛青，柠檬黄，柠檬黄，焦磷酸盐，焦磷酸二氢钠，三聚磷酸盐等食品添加剂具体的成分，简易定量分析判断食品添加剂是不是超标准。