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毛豆煮多久 、毛豆煮多久口感***

   日期:2023-04-07     浏览:46    评论:0    
核心提示:毛豆煮多长时间才能熟?首先把毛豆放在水里煮,然后放在锅里煮。第二,煮毛豆的时候往锅里加几滴油。第三,最重的一点,煮毛豆的整个过程都不能锅盖。豆子一般要煮多久?2将豆子放入锅中,煮开后10分钟左右即可。

毛豆煮多长时间才能熟?

首先把毛豆放在水里煮,然后放在锅里煮。

第二,煮毛豆的时候往锅里加几滴油。

第三,最重的一点,煮毛豆的整个过程都不能锅盖。

豆子一般要煮多久?

2

将豆子放入锅中,煮开后10分钟左右即可。一般看到豆子开了,就说明准备好了。我在家煮了8分钟,但是不会太难吃。如果你喜欢煮熟的,你可以再煮2分钟,关火,浸泡几个小时再吃。

如何正确烹饪毛豆

先准备500克毛豆、姜片、干辣椒、香叶、桂皮、八角、胡椒粉、盐等调料。

1.要品尝毛豆,必须先把毛豆的两头切掉。之后换两次水,***次用手搓,去除表面绒毛上的杂质。

2.锅中放入清水,加入4-5片姜、4个干辣椒、适量香叶和花椒、2个八角加少许桂皮,烧开。

3.水烧开后,放入洗净的毛豆,盖上锅盖煮开。

4.煮沸5分钟后,加入3茶匙盐。如果放盐粒,只需要1茶匙,咸味刚刚好。

5.中火煮毛豆只需要5分钟。这次煮的毛豆脆脆的,口感很好。关火后不要马上拿出来,要等半个小时再吃。

如何辨别毛豆的好坏

鲜毛豆易煮脆,口感好。购买时注意毛荚是否新鲜,荚的角质层是否有光泽。鲜荚较硬,每荚有2-3粒豆子。豆子应该是绿色或绿白色的,被半透明的种皮(种子周围的白色薄膜)紧紧包裹,用手挤压,汁液流出。不新鲜的毛豆经常泡在水里。如果豆荚黄色模糊,豆荚容易开裂,剥开后豆与种皮分离,说明豆类不适合鲜食。

最后提醒一下,煮好的毛豆放冰箱里,冷藏后的毛豆味道更好。

毛豆多久能煮熟

毛豆在10到15分钟内煮熟。想让毛豆好吃,一般不会煮很久。因为煮太久的毛豆吃起来软软的,味道不太好。这个时候毛豆不是翠绿色而是黄色,外观不太好,会影响你的食欲。在外面吃毛豆的时候,你有没有发现,煮出来的毛豆看起来绿绿的,很好看,吃起来很脆,所以不要煮毛豆太久;还有,没煮熟的毛豆吃了会中毒。所以毛豆一定要煮熟了再吃,没熟就不要吃。

毛豆需要煮多久才熟

毛豆怎么煮,煮毛豆要多久?

豆子煮的时间长了,味道容易涨,要特别注意控制时间。关火后不要马上拿出来,让毛豆继续泡,直到自然冷却,吃起来特别入味。

将毛豆洗净,放入盆中,撒上盐(多放)用手搓,可以去除上面的毛毛,方便提味,减少毛豆的煮制时间。搓好后倒入冷水浸泡15分钟。如果盐少,就泡一会儿。当它准备好烹饪时,总是保持中火煮沸,烹饪6到10分钟。

1.选毛豆,首先要新鲜,绿色,满是螨虫。

2.毛豆洗干净放盆里,撒上盐(放多点)用手搓,去掉上面的毛毛,很容易入味。揉好后倒入冷水中浸泡十五分钟。如果盐少,可以泡一会儿。

3.将锅里的水烧开,放入花椒、大料和盐,煮五分钟。煮出味道,然后加入毛豆,继续煮,不要盖盖子。

4.煮熟后,取出并立即冷却。冲洗几次,直到基本凉了,就可以吃了,保证吃起来又香又好看。

毛豆要煮多长时间

问题一:煮毛豆一般需要多长时间能熟? 基本开锅后再煮7-10分钟就可以了,如果有老人可以再用小火煮再煮3分钟

问题二:一般煮盐水毛豆需要多少时间? 多煮一会,煮到烂为止。煮完以后多泡一会就入味了。不泡肯定不行的,茶叶蛋也要泡才能入味道理一样。味道适中了就拿出来,不然就该咸了。不过晚上一定捞出来放冰箱里,不然很容易酸的夏天。放点花椒,大料,另外盐要多放一些,***是汤尝起来有一些咸那种,因为毛豆还阁着皮呢!

毛豆很有营养,不过吃多了可能会影响消化,因为毛豆是为成熟的黄豆,跟黄豆一样蛋白质含量很高,不是很容易消化,如果消化不好的人可别吃多了一次。

水煮毛豆做 法:1、把毛豆的两角用剪子剪掉,主要是为了让盐水更容易进去。

2、把毛豆放在盐水中浸泡,大约1.5小时左右。

3、将盐水和毛豆一起放到锅里煮,可以加些花椒。

注意:毛豆的味道主要试盐水泡的,煮的时间不能长,否则毛豆就要烂了不好吃了。有些硬的时候,把它捞出来,可以放到冰箱里。

夏季多吃毛豆可以防这种病

对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等有预防和辅助**作用

国家蔬菜工程技术研究中心 宋曙辉

又到了毛豆上市的旺季。煮上一盘盐水毛豆,喝上一杯啤酒,是夏夜消暑纳凉不错的选择。毛豆,又叫菜用大豆,毛豆老熟后就是我们熟悉的黄豆。毛豆含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高,且品质优,可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美,易于被人体吸收利用,为植物食物中惟一含有完全蛋白质的食物。

毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑的记忆力和智力水平。毛豆中还含有丰富的食物纤维,不仅能改善便秘,还有利于血压和胆固醇的降低。毛豆中的钾含量很高,夏天常吃,可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。毛豆中的铁易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一。

此外,毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松。毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。

毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显著;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助**的作用。建议大家不妨在此时节多吃点毛豆,还可以弥补因肉蛋类摄入少而导致的蛋白质摄入的不足。

毛豆的吃法,除了直接加盐煮着吃,还可以将剥好的豆与腊肉、辣椒、豆腐干等一同炒食,或加五香调料等制成干豆,可根据个人喜爱选择不同的食用方法。但应注意的是,一定要煮熟或炒熟后再吃。对黄豆有过敏体质者不宜多食

问题三:毛豆煮多久能熟 煮毛豆要多长时间及五香毛豆的做法 毛豆的营养非常丰富,是百姓家餐桌上的的家常菜,不过在烹制的时候一定要注意将它煮熟,否则会损害身体,那么毛豆煮多久能熟?一起来了解一下煮毛豆要多长时间及五香毛豆的做法。

毛豆煮多久能熟,煮毛豆要多长时间?

将毛豆和冷水一块放入锅里,大约煮十分钟就可以熟。

五香毛豆的做法:

1.将毛豆放入盐水中浸泡一会

2.搓洗干净后冲洗干净,待用

3.锅里倒入水,煮开后放入八角桂皮和茴香

4.再放入花椒和干辣椒、香叶,煮开

5.再煮几分钟,直到闻到香味

6.滴几滴油,放入适量盐

7.倒入毛豆煮开

8.转成中火继续煮七八分钟左右关火

9.浸泡几个小时入味就可以了。

毛豆煮多久能熟 煮毛豆要多长时间及五香毛豆的做法贴心提示:

1.注意煮毛豆的水要多,别中途添水。

2.水开后先滴几滴食用油,再放入毛豆。

3.煮毛豆无需盖盖子,这样煮出来的颜色会是绿油油的。

4.如果你喜欢吃特别熟的,那么可以再多煮两分钟。

问题四:青豆(毛豆)煮多久熟? 哈哈,正巧,我中午刚煮了毛豆,步骤如下:

1.先倒好开水凉着,最后用到的

2.毛豆洗净放盐水里泡半小时

3.锅内水开,入毛豆,加盐,放点碱(煮出的毛豆能保持绿色哦)不要盖锅盖,煮5-8分钟,我煮了8分钟刚刚好不会很烂,如果你喜欢吃熟些的可以再多煮2分钟.

4.关火,将煮熟的毛豆放自来水下冲凉,滤去水

5.在***准备好的凉开水里加入盐,毛豆,浸入味即可

6.我喜欢每次贰做些,入味后滤去水,放冰箱里冰冻,还是不错的零食,下酒菜哦!

问题五:毛豆怎么煮,煮多久毛豆才会煮熟 毛豆怎么煮,煮多久毛豆才会煮熟

毛豆煮的时间长了,口感容易发面,所以要特别注意控制好时间。关火后,不要马上捞出,让毛豆继续浸泡,直到自然晾凉,吃的时候格外入味。

毛豆洗净放盆中,撒上盐(多放)用手搓,可以去除上面的毛毛,便于入味,同时减少煮毛豆的时间。搓后倒入凉水浸泡十五分钟,如盐少的话可多泡一会。到煮的时候,始终用中火保持沸腾状态,煮6到10分钟即可。

1、选毛豆,一定要先新鲜的,绿绿的,饱螨的。

2、毛豆洗净放盆中,撒上盐(多放)用手搓,可以去除上面的毛毛,便于入味,搓后倒入凉水浸泡十五分钟,如盐少的话可多泡一会。

3、锅内放水烧开,放入花椒,大料,盐煮五分钟,将料味煮出,再放入毛豆煮,绯滩桓歉恰

4、煮熟后,捞出立即过凉,多冲几次至基本凉透,就可以吃了,保证入味又漂亮。

问题六:花生毛豆煮多长时间 将毛豆清洗几遍,放入盆中加水,水末过毛豆即可,根据毛豆多少放盐,花椒、大料。开火煮至水开,加盖再煮15--20分钟(根据毛豆的多少)即可。

如果不怕麻烦,可以将毛豆驳皮直接煮豆或炒着吃。

花生经过清洗后,根据花生多少放盐,花椒、大料。开火煮至水开,加盖再煮20分钟即可。如果是带皮的新花生***是在煮前将花生头部捏裂一个小裂缝,这样容易进滋味。

问题七:毛豆煮多长时间 大火水开后5分钟即成熟 如果想要加入盐味花椒大料等入味要10分钟 煮后还要拿汤汁浸泡一小时

问题八:毛豆煮多长时间就熟了? 毛豆很有营养,不过吃多了可能会影响消化,因为毛豆是为成熟的黄豆,跟黄豆一样蛋白质含量很高,不是很容易消化,如果消化不好的人可别吃多了一次。

不会使皮肤变黑。

做 法:

1、把毛豆的两角用剪子剪掉,主要是为了让盐水更容易进去。

2、把毛豆放在盐水中浸泡,大约1.5小时左右。

3、将盐水和毛豆一起放到锅里煮,可以加些花椒。煮半小时后,关火再焖半小时,可入味.

注意:毛豆的味道主要试盐水泡的,煮的时间不能长,否则毛豆就要烂了不好吃了。有些硬的时候,把它捞出来,可以放到冰箱里。

对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等有预防和辅助**作用

问题九:煮毛豆要多长时间,煮毛豆煮多少分钟才熟 当毛豆煮开2分钟左右,要敞开盖,再继续煮20分钟左右。然后把锅端到一边,盖上盖焖一会毛豆,一是将毛豆煮透;二是让毛豆里进些盐味。这样煮熟好的毛豆会又香又好吃。

问题十:水煮毛豆要煮多久 水开后5分钟,毛豆很容易熟。

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标签: 毛豆 入味 盐水
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