当含有焦油液滴等杂质的气体通过电场时，吸附有负离子和电子的杂质在电场的库仑力作用下向析出物移动，然后带电气体被释放并吸附在析出物上，从而达到净化气体的目的，通常称为带电现象。当沉积物上吸附的杂质量增加到大于其附着力时，会自动向下流动，从电捕焦油器底部排出，而清洁气体则从电捕焦油器上部离开，进入下一道工序。
2.电捕焦油器的除尘器结构：
电捕焦油器由筒体、沉淀电极、电晕电极、上下吊架、气体再分布板、蒸汽吹扫管、绝缘箱和进料箱组成。电捕焦油器是利用带有正负电荷的焦油滴在高压静电场的作用下分别向沉淀电极和电晕电极运动，焦油滴到达沉淀电极和电晕电极。在重力作用下，焦油液滴在电除尘器下方流动，到达底部喷射器外部。
同心圆电捕焦油器具有流通面积大、气体流速低和耗钢材少等优点。
（2）管式电捕焦油器。由于钢管与电晕线单独组成电场，其场强电压取 决于钢管的半径，其值为400R。由于管式电捕焦油器在每个管截面内形成等极间距电场，而管与管之间则是空位，由管板盲区堵住这些空穴，这就降低了圆筒内有效空间的利用率，减少了净化通道的截面积。这种型式的电捕焦油器的钢材耗量较大，但由于具有制造容易、等极间距电场、材料易得和安装调试比较方便等优点.广泛应用于大中型气体净化厂。
蜂窝式电捕焦油器是机电一体化的节能的煤气净化设备，广泛应用于化肥、焦化、城市煤气、冶金、建材等行业的气体净化。蜂窝式电捕焦油器是一种一体化的煤气净化设备，广泛应用在工业化肥、煤气、冶金等行业中，相比传统的管式电捕焦油器，设计采用的是六边形蜂窝管，这样就有效的将电捕焦油器的有效面积节约起来，在设备体积、性能上有不少优势。焦油器使用蜂窝式这种紧凑结构将浪费的空间有效的利用起来，无形之中就增加了内部的净化空间。这样同样的时间内，处理煤气的量就增加了不少，处理效率有了质的改善。当然这种焦油器在制造过程中有较大的难度，但是制造工艺水平却上升了一个档次，只要安装得到，还是会受到人们的重视的。