厨房排烟效果不好的原因及解决方法？
1、厨房排烟管道的水平段太长。厨房的排烟水平管道不能太长，距离不超过15M，并且要有一定的坡度，并且风速不能低于10M/S。
2、主排烟管道通风面积小，气体流速大。由于排烟管道通风面积小并且气体流速超过15M/s，导致排烟系统不通畅。
3、排烟管道穿过建筑导致排烟受限。由于排烟管道穿过建筑物导致通风面积减小，导致截面阻力增大而影响排烟。
4、不同楼层的厨房离出口远排烟效果不好。不同楼层采用同一主管道进行厨房油烟排放，出现此类情况，这时需要加大排烟管大小，同时增加主风机风量。
厨房排烟净化系统都有哪些组成部分？
1、油烟净化器
油烟净化器则可以将室内油烟粒子pu捉起来，然后使用电场作用将其净化掉，而风机则可以将室内的废气和油烟排放到室外去，并且其风速快慢和风量大小甚至还可以影响到厨房排烟净化系统的净化效果。
2、管道
管道通常有抽排烟和补新风用之分，其通常连接了整个油烟净化系统中的各个设备，可以起到输送油烟废气以及补风的效果。管道材质以镀锌钢板和不锈钢板较为常见。
餐饮厨房排烟环保要求是什么？
1、食物加工区域应保持通风良好，及时清除潮湿和污浊的空气。应由高清洁区域向低清洁区域输送空气，以防止食品、饮食用具及加工设备的污染。
2、烹饪场所应采用机械通风方式。发生油烟的设备上部，应加装带机械排风和油烟过滤装置，滤芯应易于清洁和更换。
3、产生大量蒸气的设备上方，除应加设机械排风外，还宜分隔开成小隔间，防止结露，并做好冷凝水的引出。
4、排气孔应装有易于清洁、耐腐蚀和符合本条第十二款要求的网罩，以防止有害动物侵入。
厨房排烟管道回烟的原因
1、我们可以先考虑一下，在排烟管道中是否有安装止逆阀。 有些厨房的油烟机本身就是带有止逆阀的,安装好之后就能够有效防止油烟倒灌的问题。
2、虽然有些人家里面已经安装了止逆阀，但是如果密封工作没有做到位，比如出现了一些漏洞，也会导致油烟乱灌的问题。
3、有时候是因为排烟管道过长所导致的，油烟就会长期积聚在管道中，还会造成管道的弯曲，油烟就难以排出去，在接口处就容易出现倒烟的问题。