在日常生活中，我们会发现很多人都特别喜欢食用蛋挞，那么其实蛋挞的味道是非常的香甜的，而且也特别的令人难以抗拒，但是在日常生活中值得注意的是蛋挞就算再好吃也不能够毫无节制的吃，因为我们会发现蛋挞其实是高热量的食物。小侄女以前特别喜欢吃蛋挞，不过生活她吃蛋挞有个习惯，就是只吃蛋挞液，不吃蛋挞皮，于是我就想直接用容器装点蛋挞液放冰箱里面烤熟给她吃，这样既简单又省事，孩子也吃得很开心。做法真的是很简单的今天为大家分享一个家庭版的烤蛋挞液，做法真的是很简单的，而且也不需要黄油、淡奶这样比较复杂的食材，只要两个鸡蛋，一杯牛奶和适量的面粉就可以，日常生活中经常食用蛋挞的话，是对我们的肝脏组织有一定的修复作用的，所以在日常生活中蛋塔的消化率一般来说在98%，同时我们也会发现鸡蛋中含有一些其他的营养成分，对于我们的身体发育和神经系统都是有非常多的好处的。
扮演着重要的角色鸡蛋中还含有较多的玉米黄素，维生素A，叶黄素，卵磷脂等，对保护视力，保护肝脏，增强免疫力有着巨大的功效与作用，所以说鸡蛋在我们生活中扮演着重要的角色，鸡蛋，牛奶都是营养非常丰富的食物，常吃可以补充蛋白质和钙等多种营养元素，把它们做成一道甜品，不管是营养还是卖相上都生活很棒，拿来招待客人，还可能会收到一片称赞声哦，
牛奶蛋液上边的浮沫飘一飘下面就为大家分享这道甜品的具体做法，一瓶牛奶，2个鸡蛋，做一道家常小甜品，好吃又营养，孩子都喜欢，烤蛋挞液，食材：牛奶180毫升，蛋黄2个生活，面粉8克，白糖10克，盐1克，准备两个笨鸡蛋打入一个干净的碗中，备用，再挤上一袋纯牛奶，加上一勺白砂糖，充分地搅拌均匀，用小勺把搅拌好的牛奶蛋液上边的浮沫飘一飘，蛋挞液就做好。
做出来的蛋挞液更好家里有条件地可以用细筛个牛奶鸡蛋液过一下筛，这样做出来的蛋挞液更好，最后做蛋挞的时候，蛋挞皮要提前解冻，把蛋挞液倒入蛋挞皮，八分满即可，烤箱开上火200度预热6分钟，生活然后把蛋奶液放进烤箱里面，上火200度烤5到7分钟，再改170度烤8到10分钟就可以了，这样烤好的蛋挞，颜色是很棒，而且凝固的也很好，再放点草莓或者饼干碎装饰一下，我家小侄女看了到后可兴奋了，如果大家也喜欢生活吃蛋挞，却又没有蛋挞皮的话，这样做一份也解馋哦。
蛋挞液烤到一半的时候打开烤箱，转一下盛蛋挞液的杯子，因为靠近管子那边的蛋挞温度最高，表面的蛋挞甜液会快速发黑，而离发生活热管远点的蛋挞液就没有变化，所以每隔5分钟转一下，就会让蛋挞液表面的焦糖着色更均匀一点。如果家里有老人孩子，或者是自己吃蛋挞，我建议自己在家烤，只需要咱家里的鸡蛋牛奶白糖，不需要额外买淡奶油，不需要蛋挞液，家里现成的水果可以放一些在里面，烤蛋挞，只需要多加一勺这种食物，家家户户都有，那就是面粉，烤出来的蛋挞比卖的都漂亮，都香，关键是放心，孩子一次能吃4个。
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