狭义的"苹果肌"就是颧脂肪垫，而广义的"苹果肌"覆盖范围较颧脂肪垫大，同时也包括范围内的所有软组织、骨组织。颧骨对应颧的骨组织，颧脂垫对应颧的软组织，颧骨 颧脂垫构成完整的颧形态。因此判断颧形态饱满与否的关键在于骨量与肉量。
1、颧脂垫过度圆厚，可以考虑适度面部吸脂，或者祛除颧脂垫。
需要注意一点：颧脂肪垫的取出可能会导致颧骨高突，肉量削减，势必会反衬骨骼的存在感。因此度的把握非常重要。
2、来颧部位过于干瘪，颧弓不是非常外扩的类型，则需要适度填充来增加颧脂肪垫厚度，增加面部协调性与饱满美感。
填充苹果肌的方法，临床上有两种：①玻尿酸填充②自体脂肪填充
无论你选择哪一种，都能达到丰苹果肌的目的。至于安全性问题，求美者也无需太过担心，它们都是安全的产品。
选哪个好呢?
维持时间：自体脂肪可以让效果维持得更久，而玻尿酸维持时间有限，一般6个月左右。
消肿：自体脂肪填充苹果大概一周左右慢慢消肿，而用玻尿酸一般3天左右就能消肿。
术后疼痛程度：自体脂肪填充 > 玻尿酸填充。
另外，颧脂垫与衰老紧密相关。
相关研究表明：
1、青年人与老年人颧脂肪垫的厚度及水平宽度均存在差异，颧脂肪垫会随着年龄的增长而逐渐增厚，并向外向下移位，从而使得原有的面部曲线被改变。
2、脂肪垫是具备支撑力的固态脂肪，外面还有包裹一层提供支撑力的筋膜。脂肪垫会随着年龄增加，移位、变形、支撑力下降，所以就会出现面部下垂，脸就垮了。
3、颧脂垫下滑移位可能会引起法令纹加深、颧部扁平以及眼眶下方凹陷等面中部老化特点。
此时一味的填充，只会加剧面部的这种老化。正确解决方向应当是提拉紧致，颧脂肪垫为"纤维型"脂肪垫，能够承受较大的牵拉，比如说做线雕或者是拉皮手术。至于选择大切口还是小切口，关键看面部实际情况及求美者的意愿。它们大致的区别在于：
1、切口的大小：小切口拉皮 < 大拉皮手术。
2、是否借助内窥镜：小切口拉皮(有)，大拉皮手术(无)。
3、去皮量的多少：小切口拉皮 < 大拉皮手术。
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