白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的(187威8351電9427)特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名1。
白茶不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。白茶主要产区在福建福鼎、政和、柘荣、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶的攻略如下：
选茶建议。白毫银针产量稀少，品质优良，价格较高；白牡丹香气浓郁，口感醇厚；贡眉和寿眉价格适中，适合日常饮用。根据个人口味和需求选择合适的品种。
季节选择。春季白茶氨基酸含量丰富，口感鲜爽；夏季白茶茶多酚含量较高，口感醇厚；秋季白茶叶绿素含量较多，口感清香。可根据个人喜好和身体状况选择合适的季节的白茶。
储存方法。密封保存：白茶容易吸收空气中的水分和异味，因此储存时要密封好茶叶罐或包装袋。避光保存：光照会加速茶叶的氧化过程，影响品质，因此储存时要避免阳光直射。干燥保存：保持储存环境的干燥，以免茶叶受潮发霉。低温保存：尽量将茶叶储存在低温环境中，可以延缓茶叶的氧化过程，保持品质。