冬至吃饺子的来历 冬至吃饺子的由来

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《冬至吃饺子的由来》

我们都知道，其实每个节日的由来，必定有着它的寓意，就像冬至的时候，我们都会一家人围在一起吃上热气腾腾的饺子。那冬至吃饺子的习俗究竟从何而来呢？它又有着怎样的寓意呢？

说起冬至吃饺子的由来，就不得不说起饺子的原名，饺子的原名叫娇耳，是我国医圣张仲景首先发明的。娇耳为什么和他有关呢。这当中啊，还有一个驱寒娇耳汤的故事。

在那个时候，正处于东汉末年，天下大乱，三国鼎立之时。在那个时候有一位非常著名的名医，叫张仲景。他写了一本《伤寒杂病论》，在里面记载了许多医治病痛的方法，这本书还被封为经典的医书。

在东汉时期，他曾经做过长沙的太守，他非常体恤民情，经常给百姓访病施药，让很多的百姓都脱离了病痛的苦海。他还将“进则救世，退则救民，不能为良相，亦当为良医”作为自己的信仰追求。后来在时代的趋势下，他毅然决然地辞官回家，为乡邻诊治病痛。在他告老还乡的时候，那个时候正是冬天，天气非常的寒冷。他回到家乡，看着家乡一片萧条的景象，心里很是震惊。他看到一幢幢房子破旧不堪，却没有人修理，在街上依旧有人，可打开门做生意的商铺却只有几家，乡亲们都面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。张仲景看到这一幕，不禁十分心酸。

听闻一代名医告老还乡，来到屋内求医的乡亲们多如牛毛。望着乡亲们个个都面如土色，张仲景决心一定要治好他们的病症，并对每一位病患进行诊断。他让弟子在后院和门前都搭起了医棚，架起了几口大锅熬汤，先是命徒弟宰羊，将羊肉和买来的辣椒和驱寒的药材在锅里熬煮数小时，然后捞起来，剁成了馅儿，包在圆圆的面皮里，做成像耳朵一样的食物，名为娇耳。

在冬至那天，帐内挤满了前来求医的人，大家都井然有序地排队领药。等到娇耳煮熟之后，张仲景就吩咐弟子分给前来求药的人们吃，再把汤水给人们喝下。结果人们吃了娇耳，喝了驱寒汤，浑身都暖和，两只耳朵开始不断发热，原本冻伤的耳朵不再恶化，伤口也渐渐地愈合。乡亲们都非常感谢张仲景的救治。觉得他真的是一个活菩萨，拯救百姓于危难之中。从此，后人就学着娇耳的样子包成食物，就叫饺子或扁食。

从那时候起，每逢冬至和大年初一人们吃着饺子，心里仍然记挂着张仲景的恩情。尽管关于张仲景发明的驱寒娇耳汤的事情，已经离我们很远很远，但是他的丰功伟绩，至今还一直在民间广为流传。为了纪念医圣张仲景冬至舍药的恩情，人们不论是贫穷还是富贵，都会在冬至这天煮上一锅饺子，因此就有了这样的谚语：十月一，冬至到，家家户户吃水饺。