油的比热容是多少？？？？？
不同种类的食用油，比热容都不一样。不同的植物油区间在1.8-2.4之间。同样的植物油如大豆油在100度下 是2.4,300度下是 2.9J/(kg·℃）左右。
比如：煤油 2.1，蓖麻油 1.8。设有一质量为m的物体，在某一过程中吸收（或放出）热量ΔQ时，温度升高（或降低）ΔT，则ΔQ/ΔT称为物体在此过程中的热容量（简称热容），用C表示，即C=ΔQ/ΔT。用热容除以质量，即得比热容c=C/m=ΔQ/mΔT。
扩展资料：
一定质量的物质，在温度升高时，所吸收的热量与该物质的质量和升高的温度乘积之比，称做这种物质的比热容(比热)，用符号c表示。
一般情况下，热容与比热容均为温度的函数，但在温度变化范围不太大时，可近似地看为常量。于是有Q=C(T2-T1）=mc(T2-T1）。如令温度改变量ΔT=T2-T1，则有Q=cmΔT。这是中学中用比热容来计算热量的基本公式。
参考资料来源：百度百科-比热容
【物理】油的比热容是多少?水是比热容是***的吗?
油可以说是没有比热容,因为他是混合物,没固定熔点,所以也没固定比热容.
在中学阶段,水的比热容是***.
油的比热容是多少
油有很多种，例如：汽油、橄榄油、大豆油、椰子油、桐油等，所以油的比热容也有很多种。
1、汽油的比热容是：2200J/（kg，℃）。
2、橄榄油的比热容是：1.971J/（kg，℃）。
3、大豆油的比热容是：2.464J/（kg，℃）。
4、椰子油的比热容是：2.138J/（kg，℃）。
5、桐油的比热容是：2.695J/（kg，℃）。
比热容（SpecificHeatCapacity）是指没有相变化和化学变化时，一定量均相物质温度升高1K所需的热量。
如果是1mol物质，则所需热量即为摩尔热容。在等压条件下的摩尔热容Cp称为定压摩尔热容。在等容条件下的摩尔热容Cv称为定容摩尔热容。通常将定压摩尔热容与温度的关系，关联成多项式。
食用油的比热容是多少？
不同种类的食用油，比热容都不一样。不同的植物油区间在1.8-2.4之间。同样的植物油如大豆油在100度下是2.4，300度下是 2.9J/(kg·℃）左右。
不同种类食用油具体的比热容如下图：
根据比热容的定义式可以知道，只要测出吸收的热量Q，质量m和温度的变化值△t就可以算出比热容。相同加热器在相同时间内放出热量相同，被加热的物体吸收的热量相等。对水和待测液体加热相同时间，根据水的质量、温度变化及水的比热容可以算出水吸收的热量，它就等于被测液体吸收的热量。
扩展资料：
食品比热容在其加工、流通、保鲜环节起着重要的作用。在食品的杀菌、冷冻、干燥等单元操作中都伴随着很多加热和冷却环节，其设备和物料都会有从高温向低温部位的热量传递，因此，需要预测干燥或冷却的速率及研究物料内部温度分布的规律，尤其在用加热的方法进行杀菌时，还会出现诸如蛋白质变性和微生素破坏等劣化现象。
食品在冷却过程中水分不发生相变，其比热容是一定值。由于干食品的比热小于水的比热，因此食品比热容 C 值的大小主要与食品的水分含量有关，水分含量越高，C 值越大，冷却过程中所耗冷量越多，在某一工况下食品冷却所需要的时间越长。所以，在计算食品冷却热负荷、预测食品冷却时间和设计食品冷却装置时，C值是一个十分重要的参数。
食品材料比热容不仅与其含水率、组分、温度有关，还与食品的结构、水和组分的结合情况等有关，其中含水率是影响比热容的重要因素。
参考资料来源：百度百科-比热容
参考资料来源：百度百科-食品的比热容
参考资料来源：百度百科-食用油
油的比热容
油的比热容是：1.971J/（kg，℃）。
比热容，是指没有相变化和化学变化时，1kg均相物质温度升高1K所需的热量。
利用比热容的概念可以类推出表示1mol物质升高1K所需的热量的摩尔热容。而在等压条件下的摩尔热容Cp称为定压摩尔热容。
应用
水的比热容较大，在工农业生产和日常生活中有广泛的应用。这个应用主要考虑两个方面，***是一定质量的水吸收（或放出）很多的热而自身的温度却变化不大，有利于调节气候。
第二是一定质量的水升高（或降低）一定温度吸热（或放热）很多，有利于用水作冷却剂或取暖。
关于油的比热容和食用油的比热容的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。