6.27日/周一早餐:豆角鸡蛋饼、蒸南瓜、紫薯、奶水果:葡萄、香蕉晚餐:米饭、肉末茄子、番茄炒大头菜 豆角鸡蛋饼食材:鸡蛋2个:、长豆角2根、面粉100克、水120克、葱花和盐适量。蛋饼越薄越好吃哦!豆角要切碎后沸水焯烫五分钟,一定要熟了再做。现在的南瓜下来了,好便宜,买了一个大大的长长的十块钱。能吃好几顿好几顿,抽时间我又得想想怎么做才好了。 番茄炒大头菜锅里热油放葱花炒出香味,放入大头菜丝煸炒片刻,加入适量盐继续炒至变软。放入番茄块、蒜片继续翻炒均匀,盖盖子焖一会儿收汁就可以出锅了。这道菜夏天吃最清爽不过了,番茄自然的酸酸甜甜好开胃,只放盐就很好吃呐! 肉末茄子少油的秘诀就是切好后,放入盐水里浸泡十分钟左右,挤干水分,均匀的撒入淀粉沾匀。再炒时就没那么吸油了! 今天煮了山药水代水喝,里面加了蜜枣、无花果、莲子、百合、冰糖。小宝贝自己拿手机拍的,不得了手机里全是他拍的照片。,