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豇豆的营养价值及功效

   日期:2023-04-17     浏览:53    评论:0    
核心提示:大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道豇豆的营养价值和功效。以下是详细的解释。现在让我们来看看! 1.主要营养:豆类富含蛋白质和少量胡萝卜素、维生素B、维生素C,是一种营养价值很高的蔬菜;

大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道豇豆的营养价值和功效。以下是详细的解释。现在让我们来看看!

1.主要营养:豆类富含蛋白质和少量胡萝卜素、维生素B、维生素C,是一种营养价值很高的蔬菜;它是一种高营养的蔬菜;豆类干物质中蛋白质含量约为2.7%,是植物蛋白的良好来源。豆类中所含的碳水化合物可以起到类似谷物的作用,人们经常把豆类作为主菜来吃。

2、除了有健脾胃的作用,最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能“调理中焦,补肾和胃,调和五脏,调营卫,生精”;所谓的“魏莹”就是中医所说的魏莹的两气,如果加以调节,可以充分保证人的睡眠质量。

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