大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道肉馅肥肠怎么做。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.自制猪肉肠的食材:猪肉300克、蚝油1茶匙、酱油1茶匙、盐2克、胡椒粉2克、淀粉10克、蛋清1个。
2.准备材料。
3.猪肉洗净切成小块放入绞肉机。
4.启动绞肉机，捣碎。
5.把它放在一个容器里。
6.加入蛋清。
7.加酱油。
8.加入蚝油。
9.加胡椒粉。
10.加盐。
11.加入淀粉。
12.用筷子往一个方向搅拌。
13.将搅拌好的肉酱放入纸袋中。
14.给厨师的香肠模具刷一层食用油。
15.在裱花袋上剪一个洞，挤入香肠模具。
16、盖上模具盖，盖子也要刷一层食用油，如果没有香肠模具，可以用锡纸，把肉泥挤到锡纸上，卷成长条形状。
17.放入开水蒸锅中。
18.大火蒸20分钟，然后拿出来吃。
以上解释了肉末肥肠怎么做才好吃。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。